Chichibu

Der Chichibu On The Way 2015 ist Teil einer Serie die den Reifungsprozess der noch jungen Destillerie dokumentiert. Es handelt sich hierbei um ein Vatting verschiedener Jahrgänge die seit der Öffnung 2008 destilliert wurden. Im Ergebnis zeigt sich ein, für sein Alter, überraschend komplexer Whisky der die handwerklichen Fähigkeiten von Ichiro Akuto unter Beweis stellt. 

Typ: Singe Malt Whisky

Abgefüllt: 2015

Alter: unbekannt

Fassart: unbekannt

Stärke: 55,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 10.700

314,14€/Liter

Chichibu

Der Chichibu IPA Cask Finish wurde in September 2017 im Rahmen der "Whisky Live" in Paris vorgestellt und fandbei Liebhabern japanischer Whiskys großen Zuspruch. Für diese limitierte Abfüllung von 6.700 Flaschen arbeitete der Gründer der Destillerie, Ichiro Auto, mit Craft Beer Produzenten aus Japan zusammen, welche die Fässer zuvor von der Destillerie erhielten um daran ihre Biere lagern zu können. Diese Fässer wurden anschließend wiederverwendet um den Chichibu IPA Cask seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen.

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2017

Alter: unbekannt

Fassart: IPA Cask Finish

Stärke: 57,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.700

342,71€/Liter

Chichibu