Chichibu

Der Chichibu On The Way 2015 ist Teil einer Serie die den Reifungsprozess der noch jungen Destillerie dokumentiert. Es handelt sich hierbei um ein Vatting verschiedener Jahrgänge die seit der Öffnung 2008 destilliert wurden. Im Ergebnis zeigt sich ein, für sein Alter, überraschend komplexer Whisky der die handwerklichen Fähigkeiten von Ichiro Akuto unter Beweis stellt. 

Typ: Singe Malt Whisky

Abgefüllt: 2015

Alter: unbekannt

Fassart: unbekannt

Stärke: 55,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 10.700

314,14€/Liter

Chichibu

Der Chichibu The Peated 2016 ist die vierte Abfüllung eines getorften Whiskys der jungen Destillerie von Ichiro Akuto. Der Whisky wurde 2012 aus kräftig getorftem Malz destilliert und wurde 2016 mit 54,5% Vol. und einer Auflage von nur 6.350 Flaschen abgefüllt. 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2012 

Abgefüllt: 2016

Alter: 3

Fassart: unbekannt

Stärke: 54,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.350

257,00€/Liter

Chichibu

Der Chichibu IPA Cask Finish wurde im September 2017 im Rahmen der „Whisky Live“ in Paris vorgestellt und war bei Liebhabern japanischer Whiskys sehr beliebt. Für diese limitierte Abfüllung von 6.700 Flaschen arbeitete der Gründer der Destillerie, Ichiro Akuto, mit Craft Beer Produzenten aus Japan zusammen, welche die Fässer zuvor von der Destillerie erhielten um darin ihre Biere lagern zu können. Diese Fässer wurden anschließend wiederverwendet um den Chichibu IPA Cask seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen.

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2017

Alter: unbekannt 

Fassart: IPA Cask Finish

Stärke: 57,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.700

271,29€/Liter

Chichibu