Die Herkunft des Secret Speyside von Thompson Bros. bleibt offiziell unbekannt. Der Whisky wurde am 21.11.2011 in zwei refill Sherry Butts gefüllt und lagerte anschließend für 11 Jahre. Im Juni 2023 wurden die Fässer abgefüllt und brachten 1.500 Flaschen mit einer Stärke von 48,5% Vol. hervor. Das Label wurde im Stil der alten Connoisseurs Choice Abfüllungen der 80er Jahre von Gordon & MacPhail gestaltet. 

Aroma: Sehr nah an den Rohstoffen; Malz, gekochte Gerstenzuckerbonbons. Etwas Limettenlikör, Grapefruitschale, frisch geöffnete Schachtel Swan-Streichhölzer, trockener Riesling und Zitronensaft. Einige fleischige/Umami-Noten; Wild mit einem Hauch von Amontillado und Kombu-Seetang.

Geschmack: Gerstennoten setzen sich fort; Robinsons Gerstenwasser, gebackenes Gebäck und Brot, Grapefruitsaft. Mehr Wildnoten, fleischig mit einem Hauch von angezündeten Streichhölzern im Hintergrund. Sultaninen, Muskatblüte, Ingwer-Limetten-Weingummis und Meersalz.

Notes des Herstellers

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 11.2011

Abgefüllt: 06.2023

Alter: 11

Fassart: refill Sherry Butts

Stärke: 48,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 1.500

85,57€/Liter

Thompson Bros.

Die fünfte Auflage der Mystery Malts von Thompson Bros., umfasst insgesamt 38 Whiskys im Alter von fünf bis 27 Jahren. Auf der Website findet man eine Übersicht, welche etablierte Brennerei oder New Wave Distillery dieses Mal für Überraschung sorgt. Jede der einheitlich designten Flaschen verbirgt einen schottischen Single Malt Whisky, der seine Identität beim Öffnen preisgibt.

Die Herkunft des Highland 18yo von Thompson Bros. bleibt offiziell ein Mysterium. Laut Gerüchten handelt es sich hierbei um einen Single Malt Whisky aus der Highland Park Destillerie. Der leicht getorfte Whisky lagerte für 18 Jahre und wurde 2025 mit 48,5% Vol. abgefüllt.

Aroma: Ein wunderschöner torfiger Whisky, der 18 Jahre lang sanft in wiederbefüllten Fässern gereift ist – einfach perfekt! Geröstete Haselnüsse, staubiges torfiges Malz/Schrot, gebrannter Salbei, Rosmarin, ölige Fischereileinen, Teer und Fischkörbe. Zerkleinerte Muscheln und Heidekrautrauch. Ein Hauch von Früchten – Quitte und Apfelschalen.

Geschmack: Mit 48,5 % Alkoholgehalt überzeugt er auf ganzer Linie! Sehr kraftvoll mit scharfen Zitrusfrüchten, Heidehonig, Apfelkompott, Mineralität – Salz und nasser Schiefer. Etwas geräucherter Schinken, Sardellen und Kapern in Salzlake. Malzig, salzig und süffig.

Notes des Herstellers

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2025

Alter: 18

Fassart: unbekannt

Stärke: 48,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

107,00€/Liter

Thompson Bros.

Der North British 33yo Thompson Bros. folgt dem im Sommer 2025 veröffentlichten North British 34yo und bietet erneut Grain Whisky mit hohem Alter zum Kampfpreis. Die North British Distillery, fest verwurzelt in der schottischen Landeshauptstadt, lieferte das Fundament für diesen „An Edinburgh Dram“. Die renommierten unabhängigen Abfüller Thompson Bros. aus Dornoch haben diesen Schatz gehoben und ihm nach einer beeindruckenden Reifezeit von 33 Jahren die Bühne bereitet. Die Mash Bill aus gemälzter Gerste und anderem Getreide hat über drei Jahrzehnte hinweg eine Tiefe entwickelt, die das handwerkliche Geschick der Lowland-Tradition eindrucksvoll unterstreicht. Der North British 33yo von Thompson Bros. wurde mit 40,1% Vol. abgefüllt.

Aroma: Ein feines Zusammenspiel von flüssigem Honig und zarten Mandeln trifft auf eine elegante, präsente Vanillenote.

Geschmack: Weiche Nuancen von frisch gebackenem Gebäck verschmelzen mit intensiver Vanille und einer dezenten, komplexen Würzigkeit.

Notes des Herstellers

Typ: Single Grain Whisky

Vintage: 1991

Abgefüllt: 2025

Alter: 33

Fassart: unbekannt

Stärke: 40,1% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

114,14€ /Liter

Thompson Bros.

Die Herkunft des Sutherland 5yo 2024 von Thompson Bros. steckt bereits im Namen. Für diesen Blend Whiskys aus drei Sutherland Destillerien verwendet wurde. Dabei handelt es sich um die Destillerien Brora, Clynelish und Dornoch, welche nach folgender Rezeptur miteinander vermählt wurden:

Clynelish 12/1/15 Oloroso QC 5.9%

Clynelish 19/7/15 Refill Hhd 12.6%

Clynelish 08/2/16 Refill Hhd 12.3%

Clynelish 08/2/16 Refill Hhd 22.9%

Clynelish 08/2/16 Refill Hhd 21.4%

Dornoch 138 21/3/19 Ex-Bodegas Robles PX butt 4%

Dornoch 158 03/9/19 Refill Bourbon (ex-Glen Moray 07) ASB 20.9%

Brora 1982 G&M Lot R0/15/01 0.0089%“

Da die jüngsten Bestandteile dieses Blends lediglich 5 Jahre alt, sind, ist dies auch die offizielle Altersangabe ist. 2024 wurden 1.020 Flaschen mit einer Stärke von 48,5% Vol. abgefüllt. 

Typ: Blended Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2024

Alter: 05

Fassart: unbekannt

Stärke: 48,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 1.020

128,43€/Liter

Thompson Bros.