Compass Box

Die Compass Box - Malt Whisky Collection ist eine Miniaturen Box mit je 5cl Peat Monster, Spice Tree und The Story of the Spaniard. Mit diesem Probierset erhalten Sie einen großartigen Einblick in die Welt der Blended Whiskys von Compass Box. Die Malt Whisky Collection eignet sich aufgrund der ansprechenden Verpackung auch hervorragend als Geschenk für Whiskyliebhaber, die offen für Neues sind.

Peat Monster: Ein Balanceakt zwischen wunderbarem Torfrauch und Aromen der klassischen Islay-Malts und subtilen, fruchtigen und süßen Noten.

Spice Tree: Ein satter und intensiver Malt mit einer Grundstruktur von getrockneten Früchten, Noten von Back-Gewürzen und Akzenten von gerösteter Eiche. Dieser Whisky reifte in eigens dafür angefertigten Spezialfässern.

The Spaniard: Voll, weich und üppig dank seines Fundaments aus Whiskys, welche in spanischen Weinfässern reiften. Es zeigen sich Aromen von Zitronenschale und reifen roten Früchten.

Typ: Blended Malt Whisky

Vintage: unbekannt 

Abgefüllt: ab 2018

Alter: unbekannt

Fassart: diverse

Stärke: 46,0%, 46,0%, 43,0% Vol.

Inhalt: 0,15l

Anzahl: unbekannt

152,66€/Liter

Compass Box

Der Großteil des für den Compass Box Orchard verwendeten Rezepts, beinhaltet Whiskybestände, die von Compass Box frisch destilliert gekauft wurden. Diese Destillate wurden dann in Fässern nach hauseigener Spezifikation ausgereift.

Viele der Brennereien, aus denen der New Make bezogen wurde, sind für ihren fruchtigen Stil bekannt. 

Die Rezeptur setzt sich zusammen aus 39% Linkwood, 29% Clynelish, 20% Benrinnes, jeweils gelagert in frischen Bourbon Barrels. Außerdem 8% Aberlour aus aufgearbeiteten Oloroso Sherry Butts, 2% von Compass Box’ eigenem Highland Malt Blend und weitere 2% Caol Ila, ebenfalls aus frischen Bourbon Barrels. Der Whisky wurde mit 46,0% Vol. abgefüllt und ersetzte ab 2021 den Compass Box Oak Cross.

Aroma: zunächst Apfel, Birne und Pfirsich, Anklänge von sattem Torf und Schwarzkirsche,  Ananas, alle möglichen Zitrusschalen (besonders Zitrone und Limette), dazu Earl Grey Tee, Ingwer wandelt sich in eine schöne Malzigkeit, Vanille und geröstete Kokosraspeln, süße Biskuitnoten mit einem Hauch von Zimt

Geschmack: Apfelsaft, Müsli, Banane und Honig, wilde Erdbeere, anfangs sehr frühstücksartig, wieder eine ölige Textur mit dezentem Torf, Sultaninen, Vanille und dann eine Cremigkeit mit Heu und Mädesüß

Notes des Herstellers

Typ: Blended Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2022

Alter: unbekannt 

Fassart: 90% first fill ex-Bourbon Casks + 8% revatted Olorosoex-Sherry Butts + 2% heavy toasted french Oak Barrels

Stärke: 46,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

54,14€/Liter

Compass Box

Die Inspiration für den Compass Box The Story of The Spaniard stammt von einem gleichnamigen Whisky, der für eine Bar in New York City kreiert wurde. Auf Grundlage dieses Whiskys entschied man sich, den Einfluss von Sherryfässern auf die Reifung näher unter die Lupe zu nehmen und einen Whisky für das Standardsortiment zu entwickeln. Der Name geht zurück auf eine Begegnung des Compass Box Gründers mit einem Man im Süden Spaniens, der ihn in die Welt des Sherrys einführte. Der Compass Box The Spaniard besteht aus 40% Malt Whisky, der Nahe Aberlour produziert wurde und in frischen Sherry Butts reifte, 25% Whisky von Teaninich gereift in spanischen Rotweinfässern, 15% „Highland Malt Blend“ - eine Mischung aus 60% Clynelish, 20% Dailuaine und 20% Teaninich, die in speziell angefertigten Hybrid-Fässern aus französischer Eiche reifte -, 8% Deanston aus wiederbefüllten Sherry Butts, 7% Deanston aus wiederbefüllten Hogsheads und 5% Glen Elgin aus frisch ausgebrannten Fässern. Dieser Whisky wird fortan in einzelnen Batches produziert und in natürlicher Farbe, ohne Kältefiltration abgefüllt. Der Einsatz der Fassarten kann zwischen den Batches variieren, es werden aber immer spanische Fässer (Sherryfässer oder Sherry-Style-Fässer) die Hauptrolle spielen.

Geschmack: voll, sanft und vollmundig mit Noten von Zitronenschale, Rotwein und Gewürzen

Typ: Blended Highland Malt Whisky

Batch: TS-2019-A

Abgefüllt: 2019

Alter: unbekannt

Fassart: american, european and french Oak Casks, partly ex-Sherry or ex-Red Wine

Stärke: 43,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

61,29€/Liter

Compass Box

Der Compass Box Oak Cross verdankt seinen Namen dem Einsatz zweier Fassarten, american Oak Casks und french Oak Casks. Der Oak Cross ist ein Blended Malt Whisky, mit mittlerem Körper, der den vanilligen Charakter der amerikanischen Eiche mit dem würzigen, nelkenartigen Charakter der französischen Eiche kombiniert. Die Rezeptur des Oak Cross setzt sich aus drei verschiedenen Destillaten zusammen. 47% stammen aus frischen Bourbonfässern der Clynelish Destillerie, 39% bilden der Compass Box eigene Highland Malt Blend, welcher in eigens angefertigten Hybrid-Fässern aus amerikanischer Eiche und Fassenden aus französischer Eiche, lagerte. Abschließend kommen noch 14% refill Bourbonfässer der Dailuaine Destillerie hinzu. Der Whisky wurde mit 43,0% Vol. ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt. 

Aufgrund der schwindenden Ressourcen, kann der Oak Cross ab Ende 2021 nicht länger produziert werden und wird durch den Compass Box Orchard House ersetzt.

*B-Ware mit leicht beschädigter Verpackung*

Geschmack: Vanille mit Akzenten gerösteter Eiche, dazu eine süße Malzigkeit und ein fruchtiger Charakter

Notes des Herstellers

Typ: Blended Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 09.2018

Alter: unbekannt

Fassart: first fill ex-Bourbon Casks + refill ex-Bourbon Casks + Custom Hybrid French Oak Casks

Stärke: 43,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

62,71€/Liter

Compass Box

Der Compass Box Hedonism vereint die besten Fässer an schottischem Single Grain Whisky, welche die Master Blender bei Compass Box auftreiben können. Immer mit dem Ziel die perfekte Vermählung von destilliertem Spirit und Eichenreifung höchster Qualität zu erzielen und einen opulenten, sanften und cremigen Whisky zu kreieren. Aufgrund der sich stetig ändernden Qualitäten der verfügbaren Fässer, variiert die Rezeptur der jeweiligen Batches. In dem Batch L29 05 21 setzt sich wie folgt zusammen: 

27,5% Cameronbridge 17yo first fill Bourbon Barrel

22,1% Port Dundas 15yo recharred american Oak Hogshead

20,4% Girvan 21yo first fill Bourbon Barrel

18,2% North British 24yo recharred american Oak Barrel

6,2% Cameronbridge 18yo firs fill Bourbon Barrel

5,6% Cameronbridge 24yo recharred american Oak Hogshead 

Der Whisky wurde am 29.05.2021 mit einer Stärke von 43,0% Vol. abgefüllt.

Typ: Blended Grain Whisky

Vintage: unbekannt

Batch: L29 05 21

Abgefüllt: 05.2021

Alter: 15+

Fassart: first fill ex-Bourbon Barrels + recharred american Oak Barrels & Hogsheads

Stärke: 43,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

94,14€/Liter

Compass Box

Der Compass Box Peat Monster Arcana ist eine experimentelle Interpretation des regulären Peat Monster. Zwischen 2016 und 2017 hat Compass Box drei ihrer, für Compass Box individuell angefertigten französischen Eichenfässer, mit einer hochprozentigen Version des klassischen The Peat Monster wieder befüllt. Welche Aromen würden sich aus der zweiten Verwendung der Hybridfässer ergeben? Da man bei Compass Box noch nie torfigen Whisky in französischer Eiche gereift hat, waren man gespannt, wie sich der Charakter entwickeln würde. Sozusagen zwei kleine Rätsel in einem Versuch. 

Die Rezeptur des fertigen Blends, liest sich wie folgt: 

71,4% 14-jähriger Talisker aus refill Hogsheads bringen Noten von Wachs, grünen Früchten und Holzfeuerglut, 10,4% 11-jähriger zitrusfruchtiger Malt Whisky aus frischen Bourbonfässern der Miltonduff Distillery, 9,4% 9-jähriger, klassischer Compass Box The Peat Monster Malt Whisky aus stark getoasteten, wiederbefüllten Fässern aus französischer Eiche, 6,7% 16-jähriger Ardbeg aus ausgebrannten Fässern, der Noten von Teer und rauchiger Schokolade liefert und 2,1% 11-jähriger  Compass Box Highland Malt Blend, gereift in neuer, stark gerösteter französischer Eiche.

Der fertige Blend wurde anschließend im august 2020 mit 46,0% Vol. ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe mit einer Auflage von nur 8.328 Flaschen abgefüllt.

Typ: Blended Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 08.2020

Alter: 9+

Fassart: refill Hogshead, first fill ex-Bourbon Barrel, refill heavy toast custom french Oak Barrel, recharred Barrel, heavy toast custom french Oak Barrel

Stärke: 46,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 8.328

114,14€/Liter

Compass Box

„Whisky meats Calvados“ - Klassische Aromen entstehen mitunter aus einer unerwarteten Verwandtschaft. Manchmal gibt es im Leben zwei Dinge mit einer gemeinsamen Natur, einer Art Verwandtschaft. Sie sollten trotz offensichtlicher Unterschiede irgendwie zusammen sein. Und so ist es auch, glaubt man bei Compass Box, mit Scotch Whisky und Calvados.  Der Compass Box Affinity zeigt die wundervolle, reichhaltige Textur und den reifen Duft des Calvados als Partner der kräftigen Würze und der malzigen Aromen des Scotch Whisky. Im Blending Room der Firma Compass Box experimentiert man schon seit Jahren mit dem Zusammenspiel zwischen schottischem Whisky und Calvados aus der Normandie. Nun ist es an der Zeit die fabelhafte Harmonie der beiden Spirituosen mit der Welt zu teilen. Für den Compass Box Affinity kamen 21,5% 8-jähriger Calvados aus französischen Barriquefässern, 20% Craigellachie Single Malt der für ein Jahr in frischen Sherry Butts gefinished wurde, 16% 6-jähriger Calvados aus französischen Barriquefässern, 13% Blended Scotch aus Sherry Butts, 11,3% Highland Malt Blend aus stark getoasteten Fässern aus französischer Eiche, 10,3% Highland Malt Blend aus leicht getoasteten Fässern aus französischer Eiche und 7,9% Highland Malt Blend aus mittelstark getoasteten Fässern aus französischer Eiche zum Einsatz. 6.028 Flaschen mit einer Stärke von 46,0% Vol. wurden hergestellt.

Geschmack: Viele Schichten des Apfelcharakters verbinden sich wunderschön mit den malzigen, vanilligen und würzigen Noten des Whiskys. Die französischen und schottischen Destillate vereinen sich miteinander und schaffen einen Blend, der Körper und einzigartige Intensität zeigt. 

Notes des Herstellers

Typ: Spirit Drink

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2019

Alter: unbekannt

Fassart: french Oak Barriques, first-fill Sherry Butts, Compass Box custom french Oak Casks, refill Sherry Butts 

Stärke: 46,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.028

147,00€/Liter

Compass Box

Seit mehr als 30 Jahren ist das Juveniles Bistro à Vins im 1. Arrondissement von Paris ein beliebter Treffpunkt für Winzer, Spirituosenhersteller, Schriftsteller und andere leutselige Genießer aus der ganzen Welt. Compass Box und das Restaurant Juveniles haben eine ähnliche Sichtweise bezüglich gutem Essen und Trinken, man versucht seriös zu sein, ohne die Dinge zu ernst zu nehmen. Beide Unternehmen sind besessen von Qualität und Herkunft und machen gerne Dinge auf ihre eigene Art und Weise. Diese Gemeinsamkeiten haben Compass Box und Juveniles seit dem ersten Treffen von Tim Johnston und John Glaser zu guten Partnern gemacht. Für diese limitierte Abfüllung bat Tim darum etwas „… helles, geschmeidiges, nicht rauchiges… möglicherweise eine Assemblage zwischen 12 und 15 Jahre altem“ herzustellen. Für die Umsetzung dieser Assemblage bediente sich John Glaser an Whiskies aus den vier Destillerien Strathmill, Balmenach, Clynelish und Glendullan. Das Rezept gestaltete er dabei wie folgt: 34% refill Hogshead Strathmill, 34% refill Hogshead Balmenach, 20% re-charred Hogshead Clynelish, 10% refill Sherry Butt Clynelish, 2% First Fill Sherry Butt Glendullan. Abgefüllt wurde der Whisky wie üblich ohne Zusatz von Farbstoff und ohne Kältefiltration. Die Auflage beträgt 14.894 Flaschen mit 46,0% Vol.

Geschmack: Noten von Gerstenzucker, Birnenbonbons und Vanille; begleitet von Kräutern mit einem ätherischen Charakter

Typ: Blended Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 09.2018

Alter: unbekannt

Fassart: refill Hogsheads, re-charred Hogsheads, refill Sherry Butts

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 14.894

149,86€/Liter

Compass Box

Für den Compass Box Experimental Grain wurde eine spezielle Charge an Whisky verwendet, welche in der Loch Lomond Destillerie aus getorftem Malz auf der Coffey Still destilliert wurde. Obwohl das Destillat zu 100% aus gemälzter Gerste besteht, darf der Whisky nicht als Single Malt bezeichnet werden, da er nicht auf einer klassischen Pot Still gebrannt wurde. Ein perfekter Kandidat um einen einzigartigen blended Grain Scotch zu produzieren. Die genauere Rezeptur lautet wie folgt: 36,7% North British Distillery aus recharred american Oak Barrels, 31% Loch Lomond Destillerie second fill ex-Bourbon Barrels, 17,8% Compass Box Hedonism blended Grain und 14,5% Cameron Bridge recharred american Oak Hogsheads. 6.142 Flaschen mit einer Stärke von 46,0% Vol. wurden im Dezember 2021 hergestellt. 

Aroma: appetitliche Aromen voller Kontraste; Bananen und Toffee vermengen sich mit weichem, herzhaftem BBQ-Rauch und Spuren von Rum und Himbeeren

Geschmack: weich und ölig mit Mandeln und Vanille bevor sich ein seltsam köstlicher Geschmack von verbrannten Pinienzapfen entwickelt

Notes des Herstellers

Typ: Blended Grain Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 12.2021

Alter: unbekannt

Fassart: recharred american Oak Barrels + 2nd fill ex-Bourbon Barrels

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.142

151,29€/Liter

Compass Box

Unter dem Motto: „Whisky ist voller Leben“, wurde der Compass Box Menagerie mit dem Ziel entworfen, Whiskys zu vereinen, die etwas animalisches und lebendiges haben. Im Ergebnis vereinte Lead Whiskymaker James Saxon für den Compass Box Menagerie Destillate von Mortlach, Glen Elgin, Deanston und Laphroaig. Die genaue Rezeptur lautet: 42,7% Whisky aus recharred Barrels der Mortlach Destillerie,  18,1% Whisky aus recharred Barrels und refill Sherry seasoned Butts aus dem Hause Glen Elgin, 17,1% Whisky aus recharred Barrels und refill Sherry seasoned Butts von Deanston und 5,4% aus recharred Hogsheads von Laphroaig. Ergänzt wurde der Blend durch 16,7% Highland Malt Blend aus Compass Box’ eigenen french Oak Custom Casks, welche zuvor medium getoastet wurden. Die gestalterische Umsetzung auf dem Etikett des Whiskys zeigt einen Widder, der den Charakter von Mortlach verkörpern soll, einen exotischen Vogel, der für die fruchtig-tropischen Aromen von Glen Elgin steht, ein Wildschwein, welches Leder, Waldboden und die grasigen Noten von Deanston verkörpert, einen Specht, der für ausgeprägte Holzaromen, aber mit viel energetischer Fruchtigkeit steht,  und schließlich eine Sumpfschildkröte, die auf die teeeigen und sehr würzigen Eigenschaften der Destillerie Laphroaig hindeutet. Der Whisky wurde schließlich im Januar 2021 in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration mit einer Stärke von 46,0% Vol. und einer Auflage von 7.741 Flaschen abgefüllt.

Aroma: üppige Tropen- und Obstgartenfrüchte, eine prickelnde Würzigkeit und eine reichhaltige Cremigkeit.

Geschmack: Ein weicher Unterton von ascheartigen, rauchigen Aromen webt sich in den Gaumen 

Notes des Herstellers

Typ: Blended Scotch Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2021

Alter: unbekannt

Fassart: recharred Hogsheads + refill Sherry seasoned Butts + recharred Barrels + french Oak Custom Casks

Stärke: 46,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 7.741

157,00€/Liter

Compass Box

Nach dem sehr erfolgreichen Compass Box No Name No.1, der im Jahr 2017 veröffentlich wurde, folgt vier Jahre später die dritte und letzte Version der Trilogie. Geschmacklich ähnelt der Compass Box No Name No.3 eher dem No Name No.1 als dem No Name No.2. Dabei ist die Grundidee immer gleich geblieben. Ein stark torfiger Whisky wird von einem subtileren, aber dennoch getorften Whisky unterstützt und ausgeglichen durch ungetorfte Whiskys, die Fruchtigkeit, Eleganz und würzige Süße einbringen. Die Rezeptur des setzt sich wie folgt zusammen: 74,7% recharred Hogsheads von Laphroaig, 11,3% refill Bourbon Barrels von Bowmore, 7,5% recharred Barrels von Mortlach, 6,0% refill Sherry Butts von Clynelish und 0,5% Compass Box Malt Blend aus stark getoasteten Custom French Oak Casks. 

Der Whisky wurde, wie gewohnt, in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration abgefüllt. 10.800 Flaschen mit einer Stärke von 48,9% Vol. wurden hergestellt.

Typ: Blended Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2021

Alter: unbekannt

Fassart: recharred Hogsheads + refill ex-Bourbon Barrels + refill ex-Sherry Butts + custom french Oak Casks (heavy toast)

Stärke: 48,9%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 10.800

171,29€/Liter

Compass Box

Der Compass Box The Circle entstand in Zusammenarbeit mit Rosey Mitchell, die 2018 den Barkeeper-Wettbewerb „The Circle“ gewann. Als Belohnung durfte sie zusammen mit John Glaser, dem Gründer von Compass Box und Jill Boyd (Whiskymaker) an einem einzigartigen Whisky arbeiten. Roseys Ziel war es, einen zugänglichen Whisky zu schaffen, der mit Freunden geteilt werden kann, ein Whisky mit „Helligkeit“. Sie nannte es: „Sonnenschein im Glas“. Der The Circle besteht aus einem Kern (78,8%) voller Frucht und Cremigkeit aus der Destillerie Tamdhu (first fill ex-Bourbon Barrel), unterstützt von Whisky aus dem Hause Clynelish14,8%; refill Sherry Butt), einem Hauch torfigem Malt Whisky von der Insel Orkney (4,9%; re-charred american Oak Hogshead) und einer kleinen Portion (1,5%) eines Blended Malts, der ein Finish in Fässern aus französischer Eiche erhielt. Der Whisky wurde anschließend in natürlicher Farbe, mit 46,0% Vol., ohne Kältefiltration im Mai 2019, in einer limitierten Auflage von 6.151 Flaschen abgefüllt.

Geschmack: eine volle Ladung Äpfel mit Vanille, malzigen Noten und einem spürbarem Hauch von Rauch im Abgang

Notes von Compass Box

Typ: Blended Scotch Whisky

Abgefüllt: 05.2019

Fassart: first fill Bourbon barrels, refill Sherry butts, re-charred american oak Hogsheads, light toast french oak Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.151

185,57€/Liter

Compass Box

Die Idee hinter dem Compass Box Double Single war die Frage: „Wie viele Komponenten benötigt man, um wirkliche Komplexität in einem Blended Scotch Whisky zu erzielen?“ Für den Double Single wurden gerade mal zwei verwendet: Ein Single Grain Whisky aus der Destillerie Girvan (28%) und ein Single Malt Whisky aus der Destillerie Glen Elgin (72%) - daher auch der Name. Beide sind für sich wundervolle Whiskys, aber Compass Box ist sicher, dass die Verbindung besser ist als die Summe der Teile. Manchmal ist bei hochklassigen Komponenten weniger eben mehr. Abgefüllt wurde der Whisky mit 46,0% Vol., ohne Kältefiltration, in natürlicher Farbe und mit einer Auflage von 5.838 Flaschen.

Aroma: Durch das Blending der zwei Komponenten werden die süßen Karamellnoten des Grain-Whiskys hervorragend durch die fruchtigen Aromen und den Geschmack von Kräutern aus dem Malt Whisky ergänzt. Das Ergebnis ist ein cremiger Vanille-Charakter mit einer ätherischen Schicht des Malt-Whisky-Charakters.

Typ: Blended Scotch Whisky

Abgefüllt: 03.2017

Alter: unbekannt

Fassart: ex-Bourbon Hogshead + ex-Bourbon Barrel

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 5.838

235,57€/Liter

Compass Box

Der Compass Box Peat Monster 10th Anniversary wurde im Jahr 2013 zum 10-jährigen Jubiläum des ursprünglichen Compass Box Monster kreiert. Dieser Blend besteht aus Islay Whiskys der Südküste und vom Port Askaig, vermengt mit Highland Whisky der Destillerie Clynelish. Der Whisky lagerte in frischen und wiederbefüllten Fässern aus amerikanischer Eiche und zu 2% in Fässern aus französischer Eiche. Im September 2013 wurde der Whisky mit einer Stärke von 48,9% Vol. und einer Auflage von 5.952 Flaschen abgefüllt.

Aroma: intensive Noten von Torfrauch, Qualm, Küstenluft und angesengte Seile, mit einer subtilen Fruchtigkeit im Hintergrund, die an Äpfel erinnert.

Geschmack: voll, rund und enorm komplex; mit etwas Wasser zeigt sich ein würziger Charakter mit süßer Vanille

Notes des Herstellers

Typ: Blended Malt Whisky

Vintage: unbekannt 

Abgefüllt: 09.2013

Alter: unbekannt

Fassart: first fill + refill american Oak Casks + 2% french Oak Casks

Stärke: 48,9%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 5.952

221,29€/Liter

Compass Box

Über 30 Projekte wurden bislang von dem Unternehmen Stranger&Stranger für Compass Box umgesetzt und für Gewöhnlich gibt Compass Box dabei die Kernidee und Marschrichtung vor. Bei diesem speziellen Projekt ließ man den Kreativen Köpfen bei Stranger&Stranger jedoch freie Hand. Die einzige Information die man ihnen gab, war, dass man an einem Rezept arbeite, bei dem ein hervorragender 1-jähriger Grain-Spirit zum Einsatz käme. 

Dieses als „sacrificial spirit“ getaufte Destillat wurde ursprünglich dafür benutzt um frische Fässer aus amerikanischer Eiche zu spülen, damit die intensiven und würzigen Aromen des Holzes abgemildert werden. Doch genau diese intensiven Noten, die sich nun im „sacrificial spirit“ befanden waren eine hervorragende Zutat für einen außergewöhnlichen und experimentellen Whisky. Auf Grundlage dieser ungewöhnlichen Zutat schufen Stranger&Stranger das faszinierende Design das Compass Box Stranger&Stranger. 

Die Rezeptur gestaltete sich wie folgt: 80% Glenlossie re-charred Hogshead, 14% Glen Elgin re-charred Barrels, 5% Linkwood Sherry Butt, 1% Grain Spirit der Destillerie Girvan aus refill Hogsheads. Der „sacrificial spirit“ wurde nach seinem Einsatz in amerikanischen Eichenfässern anschließend in refill Hogsheads zwischengelagert um die intensiven Aromen bewahren zu können.

Der so entstandene Blend wurde mit 46,0% Vol. ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe mit einer Auflage von 4.802 Flaschen abgefüllt.

Aroma: Vanillesauce, dunkler Zucker, frische Äpfel und ein verlockender Charakter von Kräutern; die Süße am Gaumen bringt einen ständig zurück an das Glas für einen weiteren Schluck

Notes des Herstellers 

Typ: Blended Malt+Grain Whisky

Abgefüllt: 2018

Alter: unbekannt

Fassart: 80% re-charred Hogshead, 14% re-charred Barrels, 5% ex-Sherry Butt, 1% Grain Spirit refill Hogsheads

Stärke: 46,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt, 4.802

242,71€/Liter

Compass Box

„Vellichor“ ist eine Wortneuschöpfung und beschreibt den Geruch, welchen man in Second Hand Bücherläden findet. Um dieses einzigartige Gefühl einzufangen, wurden für den Compass Box Vellichor beeindruckend reife Whiskys von berühmten Destillerien verwendet und mit Blends vermählt, welche für lange Zeit in ehemaligen Sherry Butts reiften. Die exakte Rezeptur setzt sich aus 38,9% Highland Park Whisky aus recharred Hogsheads, 29,3% blended Malt refill Sherry Butts, 15,6% blendend Scotch refill Sherry Butts, 12,1% Macallan aus frischen Bourbonfässern und 4,1% Caol Ila aus refill Hogsheads zusammen. Insgesamt 3.246 Flaschen mit einer Stärke von 44,6% Vol. wurden im Januar 2022 hergestellt. 

Aroma: Spuren von Leder, polierten Möbeln und der staubigen Trockenheit von Jahrzehnte alten Buchseiten

Geschmack: vollgepackt mit üppigen Malznoten, tropischen Früchten und Sherry-Charakter, dazu eine zarte aber spürbare Note von Torfrauch

Notes des Herstellers

Typ: Blended Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 01.2022

Alter: unbekannt

Fassart: recharred Hogsheads + refill ex-Sherry Butts + first fill ex-Bourbon Casks + refill Hogsheads 

Stärke: 44,6% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 3.246

657,00€/Liter

Compass Box

Anlässlich des 25. Jahrestags der legendären Chicago Punk Rock Whisky Bar, hat Compass Box wieder eine limitierte Scotch Whisky Edition erschaffen. Diese entstand in Zusammenarbeit mit dem Besitzer des Delilah's und Whisky-Enthusiasten Mike Miller. Das Rezept für die zweite Compass Box Hommage an das Delilah's ist eine Weiterentwicklung des Blends von 2013, welcher bereits ein köstlicher Whisky war. Der in Fässern aus amerikanischer Eiche gereifte Whisky wurde für weitere fünf Jahre gelagert und stellt einen Anteil von 29% des Compass Box Delilah’s XXV. Auf dieser Grundlage schlug Mike vor, Maltwhisky gereift in spanischen Sherryfässern (auch aus amerikanischer Eiche) hinzuzufügen. Die genaue Zusammensetzung finden Sie unter: www.compassboxwhisky.com/delilahsxxv 

Das Ergebnis ist ein köstlicher Scotch Whisky mit Noten von Vanille, Gewürzen und reichhaltigem Sherry Charakter. Es ist eine weitere Inkarnation der gemeinsamen Vision die Mike und John Glaser haben: Whiskys, die jeder schätzen und genießen kann!

Aroma: ein überschwängliches Aroma von getrockneten Früchten, Baking Spices und leichter Sherry-Wein-Charakter

Geschmack: weich und satt, mit komplexer Süße in Form von Vanille und Gewürzen

Typ: Blended Scotch Whisky

Abgefüllt: 04.2018

Alter: unbekannt

Fassart: refill Oak Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 8.520

149,86€/Liter

Compass Box

Nach rund drei Jahren wird die Serie „Flaming Heart“ von Compass Box mit der 2018er Version fortgesetzt. Der Nachfolger des Flaming Heart 15th Anniversary  ist ein Blended Malt bestehend aus Caol Ila, Clynelish, Deanston und einem Blended Malt aus den Highlands. Im Ergebnis zeigt sich ein reicher und würziger Malt-Whisky, der in stark gerösteten Fässern aus französischer Eiche lagerte und deutliche Islay-Torf-Rauch-Einflüsse zeigt. Der Compass Box Flaming Heart 2018 wurde im Juni 2018 mit 48,9% Vol. und einer Auflage von 15.050 Flaschen abgefüllt.

Typ: Blended Malt Whisky

Abgefüllt: 06.2018

Alter: unbekannt

Fassart: heavily toastet french Oak Casks

Stärke: 48,9% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 15.050

179,86€/Liter

Compass Box

Nach rund drei Jahren wird die Serie „Flaming Heart“ von Compass Box mit der 2018er Version fortgesetzt. Der Nachfolger des Flaming Heart 15th Anniversary  ist ein Blended Malt bestehend aus Caol Ila, Clynelish, Deanston und einem Blended Malt aus den Highlands. Im Ergebnis zeigt sich ein reicher und würziger Malt-Whisky, der in stark gerösteten Fässern aus französischer Eiche lagerte und deutliche Islay-Torf-Rauch-Einflüsse zeigt. Die 1,5 Liter Magnumversion des Compass Box Flaming Heart 2018 wurde im Juni 2018 mit 48,9% Vol. und einer Auflage von lediglich 800 Flaschen abgefüllt.

Typ: Blended Malt Whisky

Abgefüllt: 06.2018

Alter: unbekannt

Fassart: heavily toastet french Oak Casks

Stärke: 48,9% Vol.

Inhalt: 1,5l

Anzahl: limitiert, 800

163,93€/Liter

Compass Box

Bei der Entstehung des Compass Box Rogues’ Banquet stand die Idee im Mittelpunkt, eine Sammlung der beliebtesten Persönlichkeiten von Compass Box mit einem opulenten Inhalt zu vereinen, um so den Beginn des 20. Jubiläums von Compass Box zu feiern. Lead Whiskymaker James Saxon wählte für den Rogues’ Banquet Malt Whiskys der Destillerien Miltonduff, Clynelish und Glen Elgin aus und vermählte sie mit Grain Whisky der North British Destillerie. Die genaue Rezeptur lautet: 68,7% 25-jähriger Whisky aus recharred Hogsheads der Miltonduff Destillerie,  25,6% 25-jähriger Whisky aus first fill Bourbon Barrels der North British Destillerie, 3,5% 25-jähriger Whisky aus refill Hogsheads von Clynelish und 2,2% 19-jähriger Whisky aus recharred Barrels von Glen Elgin. Der Whisky wurde schließlich in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration mit einer Stärke von 46,0% Vol. und einer Auflage von 5.267 Flaschen abgefüllt.

Aroma: saftige Tropenfrüchte, Ingwer und Vanillecreme

Typ: Blended Scotch Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2020

Alter: 19

Fassart: recharred Hogsheads + first fill ex-Bourbon Barrels + refill Hogsheads + recharged Barrels

Stärke: 46,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 5.267

278,43€/Liter

Compass Box

Bei Compass Box hatte man seit einiger Zeit Whiskyproben aus der 1998 geschlossenen Imperial Distillery im Blending Room. Der in First-Fill Bourbon-Fässer gereifte Whisky ist voller Frucht- und Vanillenoten und weist einen anregenden Körper auf. Das richtige Projekt und die passende Begleitung für diese Single Malt Fässer zu finden, erwies sich jedoch als echte Herausforderung. Dann erhielt das Team die ersten Proben aus einem ihrer experimentellen Fassversuche. Sie füllten im Jahre 2016 einen robusten und vollmundigen New Make Spirit in Sherry Butts um. Vorher lag dieser Spirit ein Jahr in ex-Bourbonfässern. Keiner vermutete, dass der Whisky nach drei Jahren schon so reichhaltig, fruchtig und intensiv geworden war. Insbesondere ein spezielles Fass verband sich auf magische Weise mit dem Whisky aus der verlorenen Brennerei und ergab einen wundervollen, reichhaltigen Blended Malt Scotch Whisky. 

Der Whisky ist auch eine kleine Reminiszenz an eine Sonderabfüllung für das LCBO in Kanada aus dem Jahre 2006. Dieser war der erste Whisky von Compass Box, der unter anderem einen Whisky enthielt, der in einem Weinfass gereift war. 

Die Rezeptur des Compass Box Magic Cask liest sich wie folgt: 

92% Imperial 22yo first fill ex-Bourbon Barrel + 8% 4yo first fill Oloroso Sherry Butt aus einer Brennerei in der Nähe des Ortes Aberlour. 

Der so entstandene Blend wurde anschließend auf 46% Vol. reduziert und im März 2020 mit einer Auflage von 5.538 Flaschen abgefüllt.

Aroma: Aromen von Marmelade und Chai-Tee-Gewürzen mit Spuren von Pflaumen

Geschmack: reife, goldene Dessert-Äpfel dominieren am Gaumen, gestützt von Eiche, Toffee und Kakaopulver

Notes des Herstellers

Typ: Blended Malt Scotch Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 03.2020

Alter: 4yo + 22yo

Fassart: 92% first fill ex-Bourbon Casks + 8% 4yo ex-Oloroso Sherry Butt

Stärke: 46,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 5.538

239m86€/Liter

Compass Box

„Phenomenology“ - eine Methodik der Wissenschaften, welche sich der Beschreibung und Einteilung der Erscheinungen (Phänomene) in der Natur und Gesellschaft widmet. Aber wo ist die Verbindung zum Whisky? 

Bei Compass Box hat man lange an einem Blend aus Single Malts gearbeitet, der scheinbar unstimmige Geschmacksprofile kombiniert, welche im Zusammenspiel jedoch etwas fesselndes schaffen. So schuf man bei Compass Box ein Rezept, welches bei den Verkostungen eine erstaunliche Bandbreite an Reaktionen und Beschreibungen erzeugte. Anstatt zu versuchen sich zu einigen, welche Wahrnehmungen richtig oder falsch waren, war man bei Compass Box von der Idee der phänomenologischen Denkrichtung inspiriert, die beachtet, wie verschiedene Menschen das selbe Phänomen wahrnehmen. 

Aus diesem Grund wird bei dieser Abfüllung das Rezept nicht wie üblich preisgegeben, sondern bewusst auf die Nennung der einzelnen Komponenten und deren Geschmacksprofil verzichtet, um dem Konsumenten selbst seine ersten Eindrücke sammeln zu lassen.

Dieser Blended Whisky hat eine Auflage von 7.908 Flaschen, welche in natürlicher Farbe, ohne Kältefiltration, mit einer Stärke von 46,0% Vol. abgefüllt wurden.

Typ: Blended Malt Whisky

Abgefüllt: 2017

Alter: unbekannt

Fassart: unbekannt

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 7.908

222,71€/Liter

Compass Box