Talisker

Der Talisker Skye wurde Anfang 2015 präsentiert und wird vom Hersteller als „der zugänglichste Talisker“ bezeichnet. Die Reifung erfolgte in Fässern aus amerikanischer Eiche und in neu ausgebrannten Eichenfässern. Abgefüllt wurde dieser Malt, ohne Altersangabe, mit den typischen 45,8% Vol.

Aroma: frische Orangen und Mango, leicht pfeffrig und erdig, Aromen von Meersalz und Rauch

Geschmack: erst weich und süß mit sehr leichtem Rauch, dann tauchen Aromen von gesalzenem Karamell und mit Honig bestriche- nen Barbecue-Rippchen auf, die eine scharfe Würzigkeit und subtile Rauchnoten hervorrufen

Abgang: lang und wärmend, dennoch frisch, mit einem großen, pfeffrigen Finish und einer Spur von süßem Rauch

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2015

Alter: unbekannt

Fassart: american Oak Casks + re-charred american Oak Casks

Stärke: 45,8% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

38,43€/Liter

Talisker

-enthält Farbstoff-

Die Classic Malts Coastal Collection ist eine spannende Kombination aus folgenden drei erstklassigen, unterschiedlichen Malts:

Caol Ila 12yo: ein rauchiger Single Malt, der in einer abgelegenen Brennerei auf Schottlands bekanntester Whiskyinsel Islay produziert wird

Clynelish 14yo: ein Single Malt destilliert in den nördlichen Highlands, der die Eigenheit der Highlands mit den Aromen des Meeres vereint

Talisker 10yo: ein weicher und rauchiger Geschmack, glüht warm nach

Die Flaschen beinhalten jeweils 20cl.

79,83€/Liter

-enthält Farbstoff-

Diageo

Dieser Talisker wurde 2012 destilliert und lagerte anschließend in Fässern, die zuvor stark getorften Whisky enthielten. Nach nur 8 Jahren Lagerung wurde der Whisky im Jahr 2021 für die Special Releases von Diageo, mit einer Stärke von üppigen 59,7% Vol. abgefüllt werden.

Aroma: Die milde Nase lässt das grimmige Wesen zuerst nur erahnen. Die Hauptaromen sind süß und maritim mit einer Andeutung von Getreide wie Porridge-Hafer, die sich schnell in klare, maritime Noten entwickeln, die an salziges Seegras, Kristallsalz und Jod auf einer Basis bergigem Rauch erinnern. Ein Wassertropfen verschafft Milderung, während er den maritimen Charakter verstärkt.

Geschmack: Eine weich-ölige Textur mit großartigem Geschmack übernimmt langsam die Kontrolle. Zuerst fast parfümiert und doch durchweg salzig mit einem Hauch Süße, wunderbar torfig und rauchig durch die speziell ausgesuchten Fässer – dieses wilde Seeungeheuer endet in einem vollen, pfeffrigen Genuss. Wasser rundet den Geschmack ab und erfüllt die Zunge mit einem pfeffrigen Prickeln innerhalb des gleichmäßigen Profils.

Notes von Diageo

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2006

Abgefüllt: 2021

Alter: 8

Fassart: refill ex-Heavily Peated Whisky Casks

Stärke: 59,7%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

151,29€/Liter

Talisker

Als der Strom der Gezeiten in stürmischer Nacht mit ungewöhnlicher Kraft in die Talisker Bay drängte, brachte er unserer Legende nach eine leuchtende Kreatur aus den schwärzesten Tiefen des Meeres hervor und überflutete die Dunkelheit mit einem fesselnden Glanz. Dieses kraftvolle Leuchten wurde durch den Sturm bis zur Talisker-Brennerei getragen, wo es unserem Whisky seinen ureigenen Charakter verlieh. An den Ufern von Loch Harport, nahe der Westküste der schroffen Isle of Skye, wirken Legenden schnell wahrhaftig. Hier entsteht seit 1830 Talisker. Mit seiner kraftvollen rauchigen Süße und dem Aroma von Meersalz ist dieser Whisky so elementar wie Land, Meer oder Sturm - ein Whisky für Wagemutige, Made by the Sea. Talisker 11 Jahre - ein tief golden schimmernder Whisky, der seine differenzierten Geschmacksnuancen nicht zuletzt den erstbefüllten Ex-Bourbonfässern zu verdanken hat, in denen er gelagert wurde. Seine Konsistenz ist dezent ölig, der Geschmack geprägt von einer fruchtigen Süße, einer Prise Meersalz und den rauchigen Noten eines Lagerfeuers am Strand, die den maritimen Charakter dieses Whiskys prägen. Im markant-scharfen Abgang schließlich kommt der torfige Charakter dieses kraftvollen Whiskys voll zur Geltung.

Aroma: Maritim, mit leichtem Gewürzprickeln erinnert der erste Eindruck an ein Lagerfeuer am Strand mit trockenem Seetang. Dann übernehmen tief sitzende Noten von maritimer Salzigkeit und Schiffsmotoren auf einer Basis aus trocknendem, frischem Leinen die Oberhand. All diese Duftnoten sind auch bei reduzierter Stärke gut wahrnehmbar.

Geschmack: Sanft ölige Textur, während der Geschmack durch und durch herrlich süß und rauchig-würzig ist, mit einem deutlich fruchtigen Hauch, was an einen Obstgarten erinnert, der durch Rauch und Meeresnebel erblickt wird. Eine feine salzige Balance in der Mitte leitet die Schärfe in einen kräftigen Chilischoteneinschlag beim Schlucken über. Mit einem Tropfen Wasser kommen die süße Fruchtigkeit und Salzigkeit voll zur Geltung.

Notes von Diageo

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2022

Alter: 11

Fassart: first fill lightly peated ex-Bourbon Casks

Stärke: 55,1% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

177,00€/Liter

Talisker

Der Talisker 12yo wurde im Jahr 2007 anlässlich des 10-jährigen Bestehens der Friends Of Classic Malts abgefüllt. Der Whisky reifte für 12 Jahre in Fässern aus europäischer Eich und wurde anschließend mit 45,8% Vol. mit einer Auflage von 21.500 einzeln nummerierten Flaschen abgefüllt.

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt 

Abgefüllt: 2007

Alter: 12

Fassart: european Oak Casks

Stärke: 45,8%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 21.500

-enthält Farbstoff-

357,00€/Liter

Talisker