Talisker

Von den 1960er Jahren bis 1987 war ein 8 Jahre alter Whisky mit „80 Proof“, 45,8% Vol. eine reguläre Abfüllung bei Talisker. Die Destillerie besitzt immer noch eine Flasche davon und noch vorhandene Flaschen erzielen im Online-Handel hohe Preise. Das war die Inspiration für diesen fassstarken Whisky. Der erste Talisker 8 Jahre in Fassstärke, eine Originalabfüllung; zur Erinnerung an die regulären Abfüllungen vor 30 Jahren; er stammt aus stark ausgekohlten First Fill Ex-Bourbon Hogsheads aus amerikanischer Eiche. 

Aroma: Souverän, mit typisch pfeffriger Talisker-Note. Süßes Menthol entfaltet sich in einer Kopfnote von torfigem Rauch, begleitet von einem Hauch Sahnetoffee und Getreide. Darunter frische maritime Noten von Sandstrand und Meersalz auf einer Basis von Eichenholz, umhüllt von noch mehr Torfrauch. 

Geschmack: Seidig und erstaunlich süß; zarter Torfrauch, dann leicht salzig mit der herben Note von Cranberrys; vanillesüße Wärme umgibt kernige Cerealien und eine Spur geriebener Haselnüsse. Später angebranntes Gebäck, gefolgt von spätem T orfrauch. 

Abgang: Lang, mit herrlich ausbalanciertem Rauch, Honigsüße und Salz; dann entdeckt man Gewürze; zarte Noten von Kiefernholz und Menthol über einer zarten Bitterkeit von Lakritz und verweilendem Rauch im Nachgeschmack. 

Mit etwas Wasser: 

Rauchige und wärmende Aromen; die Schärfe roter Beeren, die süßes Gebäck, Karamell und Rauch durchdringt. Seidiger und fruchtiger Geschmack mit einem Hauch Jute, gefolgt von Cremigkeit, die Salz und Rauch offenbart. Zunehmend würziger, wenn die Rauchigkeit nachlässt, zuerst Salz, dann späte weiche Tannine. 

Notes von Diageo

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2009

Abgefüllt: 2018

Alter: 8

Fassart: first fill ex-Bourbon american Oak Hogsheads

Stärke: 59,4% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt 

85,57€/Liter

Talisker

Sein sanft-rauchiger Duft leitet über zu einem tiefen, süßen, voll-malzigen Geschmack mit sich schnell steigernder Fülle. Charakteristisch ist die zunächst süße und dann pfefferige Note am Gaumen. Am Ende ein großer, lang anhaltender, warmer Abgang, dramatisch wie ein Sonnenuntergang auf der Insel Skye. Ein Whisky, der nicht behutsam genippt, sondern beherzt genossen sein will. 

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Fassart: ex-Bourbon Casks + ex-Sherry Casks

Stärke: 45,8% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

49,86€/Liter

-enthält Farbstoff-

Talisker

Der Talisker Skye wurde Anfang 2015 präsentiert und wird vom Hersteller als „der zugänglichste Talisker“ bezeichnet. Die Reifung erfolgte in Fässern aus amerikanischer Eiche und in neu ausgebrannten Eichenfässern. Abgefüllt wurde dieser Malt, ohne Altersangabe, mit den typischen 45,8% Vol.

Aroma: frische Orangen und Mango, leicht pfeffrig und erdig, Aromen von Meersalz und Rauch

Geschmack: erst weich und süß mit sehr leichtem Rauch, dann tauchen Aromen von gesalzenem Karamell und mit Honig bestriche- nen Barbecue-Rippchen auf, die eine scharfe Würzigkeit und subtile Rauchnoten hervorrufen

Abgang: lang und wärmend, dennoch frisch, mit einem großen, pfeffrigen Finish und einer Spur von süßem Rauch

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2015

Alter: unbekannt

Fassart: american Oak Casks + re-charred american Oak Casks

Stärke: 45,8% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

38,43€/Liter

Talisker

-enthält Farbstoff-

Der Talisker Dark Storm gehört, neben dem "Port Ruighe" und dem "Storm" zu den Neuzugängen des Portfolios der Destillerie Talisker. Diese Abfüllung kommt ohne Altersangabe daher und wurde in stark ausgebrannten Fässern gereift, was ihn zu dem rauchigsten Whisky der Destillerie macht.

Farbe: rostbraun

Aroma: kräftiger Rauch dominiert den ersten Eindruck, nach etwas Zeit werden Jod, Eiche, Seegras und eine gewisse Süße erkennbar

Geschmack: erneut dominiert der Rauch das Geschmacksbild, der begleitet wird von Aromen von schwarzer Johannisbeere, Lakritze, Schinken, Malz und einer angenehmen Süße, die das ausgewogene Gesamtbild abrundet

Typ: Single Malt Whisky

Fassart: stark ausgebrannte Eichenfässer

Stärke: 45,8%

Inhalt: 1,0l

Anzahl: unlimitiert

49,90€/Liter

-enthält Farbstoff-

Talisker

Der Talisker DE 2005/2015 gehört zur bekannten Classic Malts Serie deren Hauptmerkmal darin besteht, dass die ausgesuchten Whiskys, nach ihrer üblichen Reifezeit, in besonderen Fässern veredelt werden. Im Falle des Talisker DE 2005/2015 wurden Amoroso Sherryfasser gewählt, welche dem Whisky herrlich fruchtige Aromen von dunklen Früchten und eine angenehme Süße verliehen. Diese Aromen bilden einen schönen Kontrast zu den rauchig, pfeffrigen Noten, die der Talisker von Haus aus mitbringt.

Aroma: bemerkenswert; legendär, sehr scharf und gut

konzentriert, wunderbare Rosinensüße, rein und betörend

Geschmack: herrlich; knackiger Torf mildert ab zu enormer Geschmacksfülle, süßer gerösteter Torf mit heidekrautartiger Trockenheit, die Holznoten kontrollieren den Pfeffer; köstliche, leicht ölige Süße; reife und saftige Frucht

Finish: tiefe Kakaonoten, feine Vanille und anhaltend erdiger Torf, ein Malt „zum Kauen”, sehr ausgewogen zwischen Süße und Trockenheit, wobei die Süße dominiert

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky 

Vintage: 2005

Abgefüllt: 2015

Alter: 10

Fassart: Jerez Amoroso Sherry Casks Finish

Stärke: 45,8% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert

75,57€/Liter

Talisker

Der Talisker DE 2006/2016 gehört zur bekannten Classic Malts Serie deren Hauptmerkmal darin besteht, dass die ausgesuchten Whiskys, nach ihrer üblichen Reifezeit, in besonderen Fässern veredelt werden. Im Falle des Talisker DE 2006/2016 wurden Amoroso Sherryfasser gewählt, welche dem Whisky herrlich fruchtige Aromen von dunklen Früchten und eine angenehme Süße verliehen. Diese Aromen bilden einen schönen Kontrast zu den rauchig, pfeffrigen Noten, die der Talisker von Haus aus mitbringt.

Aroma: bemerkenswert; legendär, sehr scharf und gut

konzentriert, wunderbare Rosinensüße, rein und betörend

Geschmack: herrlich; knackiger Torf mildert ab zu enormer Geschmacksfülle, süßer gerösteter Torf mit heidekrautartiger Trockenheit, die Holznoten kontrollieren den Pfeffer; köstliche, leicht ölige Süße; reife und saftige Frucht

Finish: tiefe Kakaonoten, feine Vanille und anhaltend erdiger Torf, ein Malt „zum Kauen”, sehr ausgewogen zwischen Süße und Trockenheit, wobei die Süße dominiert

Notes von Diageo

Typ: Single Malt Whisky 

Vintage: 2006

Abgefüllt: 2016

Alter: 10

Fassart: Jerez Amoroso Sherry Casks Finish

Stärke: 45,8% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

74,14€/Liter

-enthält Farbstoff-

Talisker

Der Talisker 57° North erhielt seinen Namen aufgrund der Lage der Destillerie, welche auf dem 57. Breitengard zu finden ist. Diese Eigenheit spiegelt sich auch in den kräftigen 57% Vol. mit denen der Malt abgefüllt wird. 

Nase: rauchig, pfeffrig, maritime Noten wie Seetang, Iod, Teer

Geschmack: taliskertypisch pfeffrig, würzig, mit Aromen die an den Geruch eines prasselnden Lagerfeuers erinnern, dahinter kommt ein salzig süßer Geschmack zu Tage 

Typ: Single Malt Whisky

Fassart: ex-Bourbon Casks

Stärke: 57,0% Vol.

Inhalt: 0,7l 

-enthält Farbstoff-

81,29€/Liter

Talisker

Der Talisker 18 ist ein Klassiker und gehört schon seit Jahren zum Kernsortiment der Destillerie. Die Lange Reifung in ex-Bourbon und Sherry Casks macht ihn zu einem Malt mit Tiefgang und Komplexität.

Aroma: ein komplexes Zusammenspiel aus Vanille, Rauch, dunklen Beeren, Karamell und Jod

Geschmack: vollmundig, weich, ein süßer Ich zu Beginn bereitet den Weg für rauchig würzige Aromen, die harmonisch von dunklen Früchten und Dörrobst eingebunden werden, maritime Noten von Seegras und Jod runden das Gesamtbild ab

Typ: Single Malt Whisky

Alter: 18

Bottle Code: L6196CM000

Fassart: ex-Bourbon + Sherry Casks

Stärke: 45,8% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert

132,71€/Liter

Talisker

Dieser Talisker wurde 1989 destilliert und zehn Jahre später als erste Abfüllung für die „Friends of Classic Malts“, dem offiziellen Fan Club von Diageo für Whiskyliebhaber, veröffentlicht. 7.000 Flaschen wurden 1999 in Fassstärke mit 59,3% Vol. abgefüllt. Damit gehört der Talisker Vintage 1989 Exclusively to Friends of Classic Malts zu einer der stärksten Originalabfüllungen, welche die Destillerie jemals produziert hat.

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 1989

Abgefüllt: 1999

Alter: 10

Fassart: Oak Casks

Stärke: 59,3% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 7.000

464,14€/Liter

Talisker

Der Talisker Friends of the Classic Malts, kurz „FOCM“, war die erste Abfüllung eines dreifach gelagerten Whiskys der Destillerie. Der Whisky wurde 2013 in einer limitierten Stückzahl von 9.000 Flaschen und einem Alkoholgehalt von 48,0% abgefüllt. 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2013

Alter: unbekannt

Fassart: refill Casks + charred American Oak Hogsheads + refill European Oak Casks

Stärke: 48,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 9.000

142,71€/Liter

-enthält Farbstoff-

Talisker

Der Talisker 25yo ist seit 2001 eine feste Größe in der Welt der Whiskys und wird regelmäßig von Diageo neu aufgelegt. Die 2017er Version wurde wie gewohnt mit 45,8% Vol. abgefüllt. Die Auflage beträgt stolze 21.498 Flaschen, was darauf zurück zu führen ist, dass es 2016 keine Version gab und für 2017 die doppelte Menge zur Verfügung stand.

Aroma: die maritime Nase gibt sanft zarte Noten von Schiffslack, Salzwasser, Süße und entfernte Spuren von Rauch frei; ruhig und zögerlich bekommt man einen Eindruck von der explosiven Kraft, die sich am Gaumen entfalten wird

Geschmack: mit mittlerem Körper explodiert dieser süß startende Malt nach kurzer Zeit mit pfeffriger Hitze, die anfängliche Süße wird von leichter Säure und Salzigkeit ausgeglichen; mit etwas Wasser zeigt sich der Malt etwas süßer und fruchtiger

Notes von Diageo

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2017

Alter: 25

Fassart: refill ex-Bourbon Casks + spanish ex-Sherry Casks

Stärke: 45,8% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 21.498

307,00€/Liter

Talisker

Der Talisker Special Vatting 2007 ist eine der wenigen Abfüllungen die es ausschließlich im Distillery Shop von Talisker zu kaufen gab. Der Whisky wurde 2007 in Fassstärke mit 53,9% Vol. in limitierter Stückzahl, ohne Altersangabe abgefüllt. Aufgrund von kursierenden Flaschennummern über 5900, ist zu vermuten, dass etwa 6.000 Flaschen abgefüllt wurden.

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2007

Alter: unbekannt

Fassart: unbekannt

Stärke: 53,9% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, ca. 6.000

371,29€/Liter

Talisker

Der Talisker Distillery Only 2004 ist eine der frühen Abfüllungen die exklusiv für den Verkauf in der Destillerie vorgesehen waren. Nach Angaben der Destillerie handelt es sich um 10-jährigen Whisky, auch wenn auf dem Label keine Altersangabe vermerkt ist. Dieser Talisker war ab 2004 erhältlich und wurde mit 59,2% Vol. in limitierter Stückzahl abgefüllt. Die genaue Stückzahl ist nicht bekannt, aufgrund von kursierenden Flaschennummern über 79xx liegt jedoch die Vermutung nahe, dass sich die Auflage im Bereich zwischen 8000 und 9000 Flaschen bewegt.

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2004

Alter: 10

Fassart: unbekannt

Stärke: 59,2% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

428,43€/Liter

Talisker

Dieser Talisker wurde 2001 als erste „Only available at the Distillery“-Abfüllung der Destillerie mit außergewöhnlichen 60,0% Vol. und einer Auflage von nur 350 Flaschen abgefüllt. Die hier angebotene Flasche trägt, neben der üblichen, gedruckten Unterschrift, die von Hand geschriebene Signatur des damaligen Destillerie Managers Alastair Robertson. Der Füllstand entspricht der abgebildeten Flasche.

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2001

Alter: unbekannt

Fassart: unbekannt

Stärke: 60,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 350

614,14€/Liter

Talisker