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Eden Mill

Eden Mill St. Andrews Single Malt 2019 x Hilke MacIntyre 0,2l

 

Für die 2019er Version des Eden Mill St. Andrews holte man sich für das Verpackungsdesign die Künstlerin Hilke MacIntyre ins Boot. MacIntyre lies sich von den berühmten Sehenswürdigkeiten rund um St. Andrews inspirieren und stilisierte diese in ihrer charakteristischen Art. 

Für den Single Malt selbst wählte Head Distiller Scott Ferguson eine Reihe Oloroso-Sherry Hogsheads, Pedro Ximenez Hogsheads und amerikanische Bourbonfässer und kombinierte diese mit einem Fass welches Schokoladenmalz-Spirit enthielt und einem Fass welches Crystal-Malt-Spirit beherbergte. Der Single Malt wurde schließlich 2019 mit einer Auflage von nur 4.000 0,2l Flaschen und einer Stärke von 46,5% Vol. abgefüllt. Parallel dazu wurden noch 3.000 Flaschen mit 0,7l produziert, welche ebenfalls in einer von Hilke MacIntyre gestalteten Verpackung geliefert werden.

 

Aroma: klare Sherry-Aromen, Spuren von süßen Kirschen mit Noten von Vanille-Fudge und leichter Würze

Geschmack: eine Balance aus Süße, Gewürzen und leichten Noten von gerösteten Früchten; süß, malzig und fruchtig mit Spuren von Kakao und karamellisierten Keksen

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2019

Alter: unbekannt

Fassart: ex-Oloroso Sherry Casks + ex-PX Sherry Casks + ex-Bourbon Casks + Chocolate Malt Spirit Cask + Crystal Malt Spirit Cask

Stärke: 46,5%Vol.

Inhalt: 0,2l

Anzahl: limitiert, 4.000

 

 

179,50€/Liter

Eden Mill

Eden Mill St. Andrews Single Malt 2019 x Hilke MacIntyre 0,2l
35,90 €
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  • 0,6 kg
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Eden Mill St. Andrews Single Malt 2019 x Hilke MacIntyre

 

Für die 2019er Version des Eden Mill St. Andrews holte man sich für das Verpackungsdesign die Künstlerin Hilke MacIntyre ins Boot. MacIntyre lies sich von den berühmten Sehenswürdigkeiten rund um St. Andrews inspirieren und stilisierte diese in ihrer charakteristischen Art. 

Für den Single Malt selbst wählte Head Distiller Scott Ferguson eine Reihe Oloroso-Sherry Hogsheads, Pedro Ximenez Hogsheads und amerikanische Bourbonfässer und kombinierte diese mit einem Fass welches Schokoladenmalz-Spirit enthielt und einem Fass welches Crystal-Malt-Spirit beherbergte. Der Single Malt wurde schließlich 2019 mit einer Auflage von nur 3.000 0,7l Flaschen und einer Stärke von 46,5% Vol. abgefüllt. Parallel dazu wurden noch 4.000 Flaschen mit 0,2l produziert, welche ebenfalls in einer von Hilke MacIntyre gestalteten Verpackung geliefert werden.

 

Aroma: klare Sherry-Aromen, Spuren von süßen Kirschen mit Noten von Vanille-Fudge und leichter Würze

Geschmack: eine Balance aus Süße, Gewürzen und leichten Noten von gerösteten Früchten; süß, malzig und fruchtig mit Spuren von Kakao und karamellisierten Keksen

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2019

Alter: unbekannt

Fassart: ex-Oloroso Sherry Casks + ex-PX Sherry Casks + ex-Bourbon Casks + Chocolate Malt Spirit Cask + Crystal Malt Spirit Cask

Stärke: 46,5%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 3.000

 

 

102,71€/Liter

Eden Mill

Eden Mill St. Andrews Single Malt 2019 x Hilke MacIntyre
71,90 €
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  • 1,6 kg
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Eden Mill St. Andrews Single Malt 2018 Release

 

Der Eden Mill Single Malt 2018 ist die erste Abfüllung einer jährlich erscheinenden Serie. Für die 2018er Abfüllung wählte das Destillerie-Team die besten „honey casks“ aus und vermählte sie miteinander. Unter den ausgewählten Fässern waren vier Oloroso-Sherry-Hogsheads, vier frische ex-Bourbonfässer und einige hervorragende Octave-Fässer, dir zuvor Pedro Ximinez Sherry enthielten. Das für den Whisky verwendete Malz ist eine Mischung aus Golden Promise Gerste und Propino Gerste. 3.200 Flaschen mit einer Stärke von 46,5% Vol. wurden ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt.

 

Aroma: der erste Eindruck ist zart, mit leichtem Stroh-ähnlichem Charakter, zusammen mit einer sanften Süße von Vanille und kandiertem Malzzucker, dazu ein Hauch von Haselnuss

Geschmack: süß und saftig, mit Noten von Pfirsichen und Pflaumen; der Sherry-Einfluss ist deutlich spürbar und zeigt sich durch einen leichten Fruit-Cake-Charakter; dazu süße Eiche und Vanille

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2015

Abgefüllt: 2018

Alter: 3

Fassart: 4 ex-Oloroso Sherry Hogsheads + 4 first fill ex-Bourbon Casks + PX-Octave Barrels

Stärke: 46,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 3.200

 

 

114,14€/Liter

Eden Mill

Eden Mill St. Andrews Single Malt 2018 Release
79,90 €
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  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft