Bruichladdich

Dieser Bruichladdich wurde während des Musikfestivals „Feis Ile“ im Jahr 2017 vorgestellt. Für diesen Whisky wurde ausschließlich Gerste von der Dunlossit-Farm verwendet. Das daraus gewonnene Destillat wurde am 05.02.2008 in frische Bourbonfässer gefüllt, wo es in Ruhe reifen durfte. Nach 9 Jahren Lagerung wurde das Fass mit der Nummer 0152 schließlich mit 59,2% Vol. in 345 einzelnummerierte 0,5l-Flaschen, ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt.

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 02.2008 

Abgefüllt: 2017

Alter: 9

Fassart: fresh ex-Bourbon Cask #0152

Stärke: 59,2%Vol.

Inhalt: 0,5l

Anzahl: limitiert, 345

307,80€/Liter

Bruichladdich

Kann Whisky dabei helfen die Böden zu retten? Mit dem Biodynamic Project, dem weltweit ersten schottischen Whisky, der nach biodynamischen Richtlinien hergestellt wurde, hofft man bei Bruichladdich dieses Ziel zu erreichen. Biodynamische Landwirtschaft beginnt mit biologischen Prinzipien und trägt dazu bei, die Qualität Böden und somit auch das Endprodukt zu verbessern. 

Durch die Zusammenarbeit mit der Yatesbury House Farm, unterstützt Bruichladdich die Art regenerativer Landwirtschaft, die das Team der Destillerie gern vermehrt in der Welt sehen würde. 

Der Whisky wurde im Jahr 2011 aus der 2010 geernteten Gerste, welche von Richard Gantlett angebaut wurde. Der daraus gewonnene, ungetorfte New Make lagerte anschließend in frischen Fässern, die zuvor amerikanischen Whiskey enthielten. Nach 10 Jahren Reifung wurde der Whisky Ende 2021 mit 50,0% Vol. und einer Auflage von nur 5.000 Flaschen abgefüllt.

Aroma: reife Pfirsiche, Vanillesoße, kandierte Orangen, Lokum, getrocknete Aprikosen, brauner Zucker und Stroh; mit etwas Zeit zeigen sich knackige Äpfel, pochierte Birnen und Sirup

Geschmack: ein fleischiges Mundgefühl mit Noten von Pfirsichen, cremiger Vanille, Karamellschokolade und zarter Eiche; mit etwas Wasser öffnen sich florale Noten mit Geißblatt, Rosen und Geranien

Notes der Destillerie 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2011

Abgefüllt: 2021

Alter: 10

Fassart: first fill ex-american Whiskey Casks

Stärke: 50,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 5.000

257,00€/Liter

Bruichladdich

Dieser exklusive Bruichladdich wurde am 26. Juni 2009 aus der Gerstensorte Optic destilliert. Der Single Malt Scotch Whisky reifte anschließend 14 Jahre lang im frischen Bourbonfass mit der Nummer 2222, welches im Lagerhaus WHS14 23E gelagert wurde. Der Whisky wurde am 11. Dezember 2023 in nur 222 Flaschen mit 59,2% Vol. abgefüllt.

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 06.2009

Abgefüllt: 12.2023

Alter: 14

Fassart: first fill ex-Bourbon Cask #2222

Stärke: 59,2% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 222

224,14€/Liter

Bruichladdich

Abgeleitet von dem lateinischen Verb „Sapere“, das für hohes Urteilsvermögen und Weisheit steht, erweist Black Art Sapero der alten Kunst der Whiskyherstellung die Ehre und offenbart das beispiellose Wissen und Können des Head Distillers. Als eine rätselhafte Praxis, die sich auf die Natur, Wissen und das stille Verstreichen der Zeit stützt, fesselt und fasziniert die Kunst der Whiskyherstellung seit Jahrhunderten. Black Art Sapero ist ein Zeugnis dieser unnachahmlichen Meisterschaft und zeigt das außergewöhnliche Talent unseres Head Distillers, Adam Hannett.

Black Art Sapero markiert ein neues Kapitel in der begehrten Bruichladdich Single Malt Scotch Whisky-Serie und ist die neueste Veröffentlichung der Hebriden-Brennerei. Als Travel Retail-Exklusivität wird der limitierte 19 Jahre alte Whisky mit 47,8 % vol abgefüllt und verwendet außergewöhnlich seltene, prä-renaissancistische Bruichladdich-Bestände, wobei die Fässer während ihrer gesamten Reifezeit in den Tiefen der Islay-Lagerhäuser ungestört reifen.

Einzigartig und unnachahmlich, bleibt Black Art Sapero von Geheimnissen umhüllt, wobei nur Adam das endgültige Rezept kennt.

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 07.2025

Alter: 19

Fassart: unbekannt

Stärke: 47,8% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 12.000

275,57€/Liter

Bruichladdich

Seit der Wiederinbetriebnahme der viktorianischen Destillerie im Jahr 2001 ist es Bruichladdichs Ambition, die aufregendsten Spirituosen zu kreieren. Im unaufhaltsamen Streben nach Größerem hat man die verwendeten Inhaltsstoffe perfektioniert und die Nuancen und Kraft der Fässer auf der Entdeckungsreise der vielfältigsten Aromen erforscht. Eine gekonnte Vermählung, in denen zwei Jahrzehnte Fasserforschung stecken, vielschichtig und komplex. Das Ergebnis: Ein einzigartiger Single Malt mit beeindruckender Tiefe und Noten von roten Früchten und Toffee – der 21 Jahre alte Single Malt mit der womöglich höchsten Provenienz in der Geschichte.

Aroma: Ein einzigartiger Single Malt mit bemerkenswerter Tiefe, der Noten von Noten von roten Früchten und Toffee, wenn der ehemalige amerikanische Whiskey und die Sherryfässer im Einklang miteinander arbeiten.

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2024

Alter: 21

Fassart: ex-Bourbon Casks + ex-Sherry Casks

Stärke: 50,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

249,86€/Liter

Bruichladdich

Bei Bruichladdich feiert man 2021 das 20-jährige Jubiläum der Wiedereröffnung. Zu diesem Anlass hat man bei Bruichladdich für das Feis Ile ein ganz besonderes Rezept ausgewählt, welches die Highlights der letzten zwei Dekaden miteinander vereint. Der Bruichladdich Laddie Origins Feis Ile 2021 beinhaltet 13 Fässern aus 12 Jahrgängen, 6 Gerstensorten und 9 verschiedene Fassarten. Der Whisky enthält den ersten Spirit aus biodynamisch angebauter Gerste, welcher in einem frischen Bourbonfass lagerte. Außerdem enthalten ist dreifach destillierter Spirit aus einem der ersten Batches. Ebenfalls in einem frischen Bourbonfass gelagert. Hinzu kommt ein frischen Bourbonfass, welches in dem Jahr der Wiedereröffnung befüllt wurde. Des weiteren enthalten ist ein Fass des ersten Organic Barley. Die Gerste wurde von William Rose auf der Mid Cool Farm in Inverness angebaut. Das daraus gewonnene Destillat lagerte in einem 2nd fill Bourbonfass. Das fünfte Fass, erneut ein frischen Bourbon Barrel, liefert Whisky aus dem ersten Jahr des Islay Barley Projekts. Ein weiteres first fill Bourbonfass kommt aus dem ältesten Bestand des Orkney Grown Bere Projekts. Das „Regional Trials“ Experiment steuert ein ebenfalls ein frisches Bourbonfass bei. Die letzten 6 Fässer stammen aus der Cask Explorations Reihe. Dabei handelt es sich um ein 1st fill PX Sherryfass von Fernando de Castilla, ein 2nd fill Hogshead aus der französischen Region Pauillac, welches zuvor Rotwein enthielt. Hinzu kommt ein frisches Fass Eaux de Vie aus der Region Cognac, welches mit Spirit aus der Organic Barley Serie befällt wurde. Auf Islay angebaute Gerste wurde für das Destillat genutzt, welches anschließend in einem frischen Sauternesfass lagerte. Das vorletzte Fass ist ein frühes Exemplar des Islay Barley Projekts. Ein französisches Rotweinfass aus der Region Rivesaltes. Den Abschluss bildet ein 2nd fill Chenin Blanc Hogshead, welches mit Spirit aus organisch angebauter Gerste befüllt wurde. 

Insgesamt wurden 3.000 Flaschen mit einer Stärke von 56,3% Vol. abgefüllt. Obwohl der Whisky viele deutlich ältere Bestandteile enthält, bedingen es die Vorschriften, dass der Bruichladdich Laddie Origins Feis Ile 2021 eine offizielle Altersangabe von 7 Jahren trägt. 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: Multivintage

Abgefüllt: 2021

Alter: 7yo+

Fassart: 6 first fill ex-Bourbon Casks + 2nd fill ex-Bourbon Cask + 1st fill PX-Sherry Butt + 2nd fill Pauillac Red Wine Hogshead + 1st fill French Eaux de Vie Cask + 1st fill Sauternes Cask + 1st fill Rivesaltes Red Wine Cask + 2nd fill Chenin Blanc White Wine Hogshead

Stärke: 56,3%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 3.000

499,86€/Liter

Bruichladdich

Den Bruichladdich Classic Laddie Scottish Barley gab es für kurze Zeit in der 4,5 Liter Flasche, welche man im Hause Bruichladdich passend: „Big Daddy" nannte.

Dieser Single Malt Whisky wurde von Master Distiller Jim McEwan aus individuell ausgewählten Fässern ausgewählt um den klassischen Bruichladdichstil zu präsentieren. Bestehend aus 100% schottischer Gerste, reifte jeder destillierte Tropfen in Premiumfässern aus amerikanischer Eiche. Die abgebildete 0,7l-Flasche dient nur zum Größenvergleich und ist nicht im Lieferumfang enthalten.

Aroma: das Bouquet ist brilliant, zum Einstieg Gerstenzucker und eine Spur Minze bevor es übergeht in wunderbare Noten frisch geschnittener Wildblumen wie Dotterblumen, Gänseblümchen, Bischofskraut, Myrte, Primeln und Kirschblüte, eine bemerkenswerte Reinheit des Malts, mit der Zeit zeigen sich Eindrücke von Küstengischt und Grasnelken die einen daran erinnern, dass dieser Malt an der Küste reifen durfte, nach etwa 5 Minuten und nach der Zugabe von etwas Wasser, zeigen sich karamellisierte Früchte, Zitronenbonbons und Honig

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: unbekannt

Fassart: american Oak Casks

Stärke: 50,0% Vol.

Inhalt: 4,5l

Anzahl: limitiert, unbekannt

77,76€/Liter

Bruichladdich