Bruichladdich

Dieser Single Malt Whisky wurde von Master Distiller Jim McEwan aus individuell ausgewählten Fässern ausgewählt um den klassischen Bruichladdichstil zu präsentieren. Bestehend aus 100% schottischer Gerste, reifte jeder destillierte Tropfen in Premiumfässern aus amerikanischer Eiche, de an der Küste von Lochindaal lagerten.

Aroma: das Bouquet ist brilliant, zum Einstieg Gerstenzucker und eine Spur Minze bevor es übergeht in wunderbare Noten frisch geschnittener Wildblumen wie Dotterblumen, Gänseblümchen, Bischofskraut, Myrte, Primeln und Kirschblüte, eine bemerkenswerte Reinheit des Malts, mit der Zeit zeigen sich Eindrücke von Küstengischt und Grasnelken die einen daran erinnern, dass dieser Malt an der Küste reifen durfte, nach etwa 5 Minuten und nach der Zugabe von etwas Wasser, zeigen sich karamellisierte Früchte, Zitronenbonbons und Honig

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Fassart: american Oak Casks

Stärke: 50,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

65,57€/Liter

Bruichladdich

Mit den Bruichladdich The Laddie Eight präsentiert de Destillerie ihren ersten offiziellen 8 Jahre alten Whisky, der voller knackiger Frische und malziger Aromen strotzt. Der Whisky stammt aus Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche und vereint, die floralen Noten des jungen Spirit mit der für Bruichladdich charakteristischen salzigen Zitrusnote. Abgefüllt wurde der Whisky, wie gewohnt, in natürlicher Farbe, ohne Kältefiltration, mit einer Stärke von 50,0% Vol. exklusiv für den globalen Travel Retail.

Aroma: zu Beginn typische Noten von frischen Früchten, Äpfeln und leicht unreifen Birnen, mit der Zeit zeigen sich Birnenbonbons, Aprikosen und Ananas in Fruchtsirup, gefolgt von einer Welle aus Vanille-Eiche, gemälzter Gerste und Stroh, je länger man das Glas in der Hand behält um so mehr florale Aromen wie Ginster und Geißblatt zeigen sich

Geschmack: Gewürze machen Platz für Süße, eine leichte Pfeffrigkeit auf den Lippen entwickelt sich zu Mango und Pfirsich, Schicht um Schicht von Eiche aus den verschiedenen Fässern bringen Vanille, Zitrone, Honig, Toffee und eine cremige, buttrige Textur, ein zweiter Schluck bringt Spuren von Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren, so wie einen Touch von Zitrone und Orangenmarmelade

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2016

Alter: 8

Fassart: american Oak ex-Bourbon Casks + european Oak Casks

Stärke: 50,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

74,14€/Liter

Bruichladdich

Das 2006 geerntete und 2007 destillierte Getreide des Islay Barley 2007, wuchs auf der Rockside Farm von Mark und Rohaise French. Dei extrem langsame Destillation, um möglichst sanft die delikaten Öle und Geschmackskomponenten zu extrahieren, in Kombination mit ausgewählten Fässern, schufen einen Whisky von außerordentlicher Komplexität, der das Terroir der Rockside Farm hervorragend widerspiegelt.

Aroma: klassisch, deutlich, Islay-Aromen entzücken die Nase, florale Noten von blühendem Heidekraut, welches die Moorlandschaft bedeckt, dazu mehr als eine Spur von Kriechwacholder, Weißdorn und Bergthymian, gefolgt von wunderbaren Aromen reifer Früchte, grünen Trauben, Melone, Birne und Ananas, besprenkelt mit Zimt

Geschmack: die olfaktorisch wahrgenommenen Aromen kehren wieder und werden von sanfter Eiche begleitet

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2007

Abgefüllt: 2014

Alter: 6-7

Fassart: american Oak Casks

Stärke: 50,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

Der Bruichladdich Islay Barley 2009 wurde aus Getreide destilliert, welches 2008 auf den Farmen Claggan, Cruach, Island und Mulindry angebaut wurde. Diese Inseln sind zentral auf der Insel Islay gelegen und bieten ein deutlich anderes Terroir im Vergleich zur maritimen Lage der Rockside Farm, welche den Rohstoff für den Islay Barley 2007 lieferte. Der Im Januar 2016 abgefüllte Whisky präsentiert sich in natürlicher Farbe, ohne Kältefiltration und mit 50,0% Vol.

Aroma: die Einstiegsaromen sind geprägt von weichen, sehr reifen Stachelbeeren, frischer Ananas und Mango, dazu süße, rote Äpfel, grüne Trauben und sogar einer Spur von Pfirsich, der brillante Einstieg führt hin zu einem Garten in dem man Eindrücke von Nelken, Silber-Akazien und Minze wahrnehmen kann

Geschmack: der Geschmack ist sehr direkt, malzig-süß, Cornflakes, Honig, sauber und zitronenfrisch, ein hervorragendes Beispiel dafür wie victorianisches Equipment und 134 Jahre Erfahrung einen jungen Spirit hervorbringen können, der nicht den gewichtigen Einfluss von Eichenholz braucht um zu glänzen, dieser saftige, junge Spirit bietet kandierte Mandeln, Spuren von Karamellisiertem Apfel, Nougatwaffeln, Bananen und Ingwerplätzchen

Notes der Destillerie 

Typ: Single Malt Whisky

Bottle Code: L150543 16/008

Vintage: 2009

Abgefüllt: 01.2016

Alter: ca. 6

Fassart: american Oak ex-Bourbon Casks

Stärke: 50,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

82,71€/Liter

Bruichladdich

Für die zweite Edition des Bruichladdich The Laddie Ten wurde 100% schottische Gerste verwendet. Der im Jahr 2006 langsam und traditionell destillierte Spirit reifte in erstbefüllten Bourbonfässern, ehemaligen Sherryfässern und in französischen Weinfässern. Der ausschließlich auf der Insel Islay gereifte Whisky wurde 2016 mit purem Islay-Quellwasser auf eine Stärke von 50,0% Vol. reduziert und anschließend ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe, mit einer Auflage von 18.000 Flaschen abgefüllt.

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2006

Abgefüllt: 2016

Alter: 10

Fassart: first fill ex-Bourbon Casks, ex-Sherry Casks, french Wine Casks

Stärke: 50,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 18.000

92,71€/Liter

Bruichladdich

Während des viktorianischen Zeitalters, als die Bruichladdich Destillerie gebaut wurde, baute man die Gerste in Schottland noch rein biologisch an. Die Beziehung zwischen Brennmeistern, Farmern und deren Ackerboden war vertraut und beständig. Diese Bande gingen verloren, als die Industrialisierung Effizienz und Rationalisierung und den Vordergrund stellte.

In Zusammenarbeit mit den Biobauern - Sir William Roberts aus Mains (Tullibardine), William Rose aus Mid Coull und Neil Scobie aus Coulmore - wird diese Synergie wiederentdeckt und im Ergebnis als „Organic Scottish Barley“ abgefüllt.

Aroma: zum Einstieg leichte Noten von Mandel mit einem spritzer kandierter Zitrone, gefolgt von den magischen Aromen gerösteter Gerste, florale und fruchtige Noten mit einer Spur Zitronenhonig, Karamellsüße von den amerikanischen Eichenfässern und nachdem sich der Whisky etwas öffnen konnte zeigen sich Papaya, Melone und Kiwi.

Geschmack: sensationelle Textur, der Malt gleitet über die Zunge wie warmer Sirup, die Geschmacksknospen lieben die Reinheit und Klarheit der Aromen, prägnante Süße an der Zungenspitze, Gerstenzucker, Honigmandeln, grüne Jelly-Beans, Birnen-Bonbons mit einem Spritzer Zitrone, ausgeglichen durch die Knackigkeit von gemalzter Gerste

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Fassart: american Oak Casks

Stärke: 50,0% Vol.

Inhalt: 1,0l

Anzahl: unbekannt

57,90€/Liter

Bruichladdich

Der Spirit für den Bruichladdich Laddie Sixteen wurde auf eine Weise destilliert, wie sie heute nur noch selten angewandt wird. Ein bereits vor 130 Jahren entwickelter Aufbau von hölzernen Washbacks, offenen Mashtuns und hohen Stills mit eng zulaufendem Hals, kombiniert mit langsamer, natürlicher Fermentation und tröpfelnder Destillation, sorgen für einen unvergleichlichen Charakter. Der Laddie Sixteen reifte in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die satte Aromen von Vanille mitbringen. Nach 16 Jahren Reifung wurde der Whisky schließlich in natürlicher Farbe, ohne Kältefiltration, mit 46,0% Vol. abgefüllt.

Typ: Single Malt Whisky

Bottle Code: 13/070

Abgefüllt: 04.04.2013

Alter: 16

Fassart: american White Oak Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

149,86€/Liter

Bruichladdich

Der Bruichladdich PHD 135 (Progressive Hebridean Distillers;135 years) wurde anlässlich des Musik- und Whisky-Festivals „Feis Ile“ im Jahr 2016 abgefüllt. Der mit 10ppm getorfte Whisky reifte für 14 Jahre in einer Kombination aus erstbefüllten ex-Bourbonfässern, ehemaligen Sherryfässern und französischen Weinfässern, bevor er ein Finish in sogenannten „Virgin Oak“-Fässern erhielt. Mit einem Alter von 15 Jahren wurde der Whisky schließlich in natürlicher Farbe, ohne Kältefiltration, mit 50% Vol. und einer Auflage von 1.881 Flaschen abgefüllt.

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2001

Abgefüllt: 2016

Alter: 15

Fassart: first fill ex-Bourbon Cask, ex-Sherry Cask, ex-French Wine Cask + Virgin Oak Cask Finish

Stärke: 50,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 1.881

278,43€/Liter

Bruichladdich

Diese vierte Inkarnation des inzwischen legendären „Black Art“ ist mysteriös wie seine Vorgänger. Die Komposition der Fässer ist ein Geheimnis, welches lediglich ihr Schöpfer kennt. Master Distiller Kim McEwan kreierte durch den Einsatz feinster Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche eine esoterisch Anmutende Reise in das Herz von Bruichladdich.

Aroma: Die Aromen steigen auf, vereinen sich wundervoll und schaffen eine olfaktorische Symphonie. Noten von reicher, praller, kandierter Trauben schweben über kräftigeren Noten von Honig. Gehe tiefer und du wirst intensive Limette und Zitrone finden. Dies ist die DNS des Bruichladdich-Spirits; das Terroir uralter Torffelder und Islays offene Küste.

Geschmack: Ohne Wasser, sehr stark, dass einem die Wangen erröten, die Augen feucht werden und das Herz sich im Himmel befindet. So weich und reif, die Aromen werden von den Geschmacksknospen aufgenommen und es zeigen sich Schokolade, Kokosnuss, Mandarine, Papaya und einen herrlichen Einfluss von süßem Getreide mit einem Hauch Zimt und Anis.

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 1990

Abgefüllt: 2013

Alter: 23

Fassart: american Oak Casks + french Oak Casks

Stärke: 49,2% Vol.

Inhalt: 0,7l

322,71€/Liter

Bruichladdich