Bruichladdich

Mit den Bruichladdich The Laddie Eight präsentiert de Destillerie ihren ersten offiziellen 8 Jahre alten Whisky, der voller knackiger Frische und malziger Aromen strotzt. Der Whisky stammt aus Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche und vereint, die floralen Noten des jungen Spirit mit der für Bruichladdich charakteristischen salzigen Zitrusnote. Abgefüllt wurde der Whisky, wie gewohnt, in natürlicher Farbe, ohne Kältefiltration, mit einer Stärke von 50,0% Vol. exklusiv für den globalen Travel Retail.

Aroma: zu Beginn typische Noten von frischen Früchten, Äpfeln und leicht unreifen Birnen, mit der Zeit zeigen sich Birnenbonbons, Aprikosen und Ananas in Fruchtsirup, gefolgt von einer Welle aus Vanille-Eiche, gemälzter Gerste und Stroh, je länger man das Glas in der Hand behält um so mehr florale Aromen wie Ginster und Geißblatt zeigen sich

Geschmack: Gewürze machen Platz für Süße, eine leichte Pfeffrigkeit auf den Lippen entwickelt sich zu Mango und Pfirsich, Schicht um Schicht von Eiche aus den verschiedenen Fässern bringen Vanille, Zitrone, Honig, Toffee und eine cremige, buttrige Textur, ein zweiter Schluck bringt Spuren von Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren, so wie einen Touch von Zitrone und Orangenmarmelade

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2016

Alter: 8

Fassart: american Oak ex-Bourbon Casks + european Oak Casks

Stärke: 50,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

74,14€/Liter

Bruichladdich

Dieser außergewöhnliche Bruichladdich wurde während des Musikfestivals „Feis Ile“ im Jahr 2017 vorgestellt. Für diesen Whisky wurde ausschließlich Gerste von der Mains of Tullibardine Farm verwendet. Das daraus gewonnene Destillat wurde anschließend in frische Bourbonfässer gefüllt, wo es in Ruhe reifen durfte. Nach reichlich 10 Jahren Lagerung wurde das Fass mit der Nummer 3246 schließlich mit 60,8% Vol. in 390 einzelnummerierte 0,5l-Flaschen, ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt.

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 11.2006 

Abgefüllt: 2017

Alter: 10

Fassart: fresh ex-Bourbon Cask #3246

Stärke: 60,8%Vol.

Inhalt: 0,5l

Anzahl: limitiert, 390

319,80€/Liter

Bruichladdich

Dieser Bruichladdich wurde während des Musikfestivals „Feis Ile“ im Jahr 2017 vorgestellt. Für diesen Whisky wurde ausschließlich Gerste von der Dunlossit-Farm verwendet. Das daraus gewonnene Destillat wurde am 05.02.2008 in frische Bourbonfässer gefüllt, wo es in Ruhe reifen durfte. Nach 9 Jahren Lagerung wurde das Fass mit der Nummer 0152 schließlich mit 59,2% Vol. in 345 einzelnummerierte 0,5l-Flaschen, ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt.

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 02.2008 

Abgefüllt: 2017

Alter: 9

Fassart: fresh ex-Bourbon Cask #0152

Stärke: 59,2%Vol.

Inhalt: 0,5l

Anzahl: limitiert, 345

307,80€/Liter

Bruichladdich

Bei Bruichladdich feiert man 2021 das 20-jährige Jubiläum der Wiedereröffnung. Zu diesem Anlass hat man bei Bruichladdich für das Feis Ile ein ganz besonderes Rezept ausgewählt, welches die Highlights der letzten zwei Dekaden miteinander vereint. Der Bruichladdich Laddie Origins Feis Ile 2021 beinhaltet 13 Fässern aus 12 Jahrgängen, 6 Gerstensorten und 9 verschiedene Fassarten. Der Whisky enthält den ersten Spirit aus biodynamisch angebauter Gerste, welcher in einem frischen Bourbonfass lagerte. Außerdem enthalten ist dreifach destillierter Spirit aus einem der ersten Batches. Ebenfalls in einem frischen Bourbonfass gelagert. Hinzu kommt ein frischen Bourbonfass, welches in dem Jahr der Wiedereröffnung befüllt wurde. Des weiteren enthalten ist ein Fass des ersten Organic Barley. Die Gerste wurde von William Rose auf der Mid Cool Farm in Inverness angebaut. Das daraus gewonnene Destillat lagerte in einem 2nd fill Bourbonfass. Das fünfte Fass, erneut ein frischen Bourbon Barrel, liefert Whisky aus dem ersten Jahr des Islay Barley Projekts. Ein weiteres first fill Bourbonfass kommt aus dem ältesten Bestand des Orkney Grown Bere Projekts. Das „Regional Trials“ Experiment steuert ein ebenfalls ein frisches Bourbonfass bei. Die letzten 6 Fässer stammen aus der Cask Explorations Reihe. Dabei handelt es sich um ein 1st fill PX Sherryfass von Fernando de Castilla, ein 2nd fill Hogshead aus der französischen Region Pauillac, welches zuvor Rotwein enthielt. Hinzu kommt ein frisches Fass Eaux de Vie aus der Region Cognac, welches mit Spirit aus der Organic Barley Serie befällt wurde. Auf Islay angebaute Gerste wurde für das Destillat genutzt, welches anschließend in einem frischen Sauternesfass lagerte. Das vorletzte Fass ist ein frühes Exemplar des Islay Barley Projekts. Ein französisches Rotweinfass aus der Region Rivesaltes. Den Abschluss bildet ein 2nd fill Chenin Blanc Hogshead, welches mit Spirit aus organisch angebauter Gerste befüllt wurde. 

Insgesamt wurden 3.000 Flaschen mit einer Stärke von 56,3% Vol. abgefüllt. Obwohl der Whisky viele deutlich ältere Bestandteile enthält, bedingen es die Vorschriften, dass der Bruichladdich Laddie Origins Feis Ile 2021 eine offizielle Altersangabe von 7 Jahren trägt. 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: Multivintage

Abgefüllt: 2021

Alter: 7yo+

Fassart: 6 first fill ex-Bourbon Casks + 2nd fill ex-Bourbon Cask + 1st fill PX-Sherry Butt + 2nd fill Pauillac Red Wine Hogshead + 1st fill French Eaux de Vie Cask + 1st fill Sauternes Cask + 1st fill Rivesaltes Red Wine Cask + 2nd fill Chenin Blanc White Wine Hogshead

Stärke: 56,3%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 3.000

499,86€/Liter

Bruichladdich

Single Malt Whisky hat die einzigartige Fähigkeit historische Momentaufnahmen einzufangen. Der Bruichladdich Black Art 07.1 verkörpert einen Zeitpunkt, der niemals vergessen werden sollte. 1994, das Jahr in dem dieser Whisky aus ungetorften Malz destilliert wurde, war ebenfalls das Jahr in dem Bruichladdich geschlossen wurde. Der Whisky reifte in den Lagerhäusern auf Islay, während die geschlossene Destillerie in Vergessenheit zu geraten drohte. Nach 25 Jahren Lagerung wurde der Whisky im Jahr 2019 mit 48,4% Vol. und einer Auflage von 12.000 Flaschen abgefüllt. 

Aroma: unglaublich Komplexität, jedes Fass welches für diesen Whisky ausgewählt wurde, hat eine spürbare Präsenz; die Aromen beginnen mit sattem Marzipan, Walnüssen, Crème Caramel, Lokum, Spuren von Erdbeeren, Veilchen und Kokosnuss; schwere, fruchtige Eindrücke von Pflaumen, pochierten Birnen, Rosinen und Grapefruit; nach etwas Zeit zeigen sich Holz, Muskat, geröstete Eiche, geröstete Kaffeebohnen und Muskovado-Zucker

Geschmack: etwas Schärfe die schnell den Weg frei macht für eine Satin-artige Textur, die den Mundraum füllt und ein viskoses Gefühl vermittelt, die Kraft der Eiche vermittelt Trockenheit aber auch Wellen von Kokosnuss, Lokum, weichem Karamell und gewürzter Orange

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 1994

Abgefüllt: 07.2019

Alter: 25

Fassart: unbekannt

Stärke: 48,4%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 12.000

442,71€/Liter

Bruichladdich