Port Charlotte

Dieser Port Charlotte wurde aus Gerste produziert, die zu 100% auf der Insel Islay wuchs. Die Gerste stammt von den Farmen Dunlossit, Kilchiaran und Sunderland. Verwendet wurden die Sorten Oxbridge und Publican Varietal. Das aus der Gerste gewonnene Malz wurde mit einem Phenolgehalt von 40ppm getorft. Das daraus gewonnene Destillat lagerte anschließend zu 75% in first fill Bourbonfässern aus Amerika und zu 25% in refill Weinfässern, die zuvor Rotwein aus Syrah und Figuero enthielten. Nach 6 Jahren Lagerung wurde der Whisky mit Islay-Quellwasser auf 50,0% Vol. reduziert und ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt.

Whiskykritiker Serge Valentin verlieh diesem Whisky fabelhafte 90 Punkte.

Aroma: Ein Wirbelwind von lebhaften Aromen springt aus dem Glas, ein erdig, teerartiger Torfrauch kündigt diesen Port Charlotte an. Zitrone, Pfirsich und grüne Äpfel kommen vom spirit. Vanillestangen, Creme coconut und Schokolade sprechen von der Reifung in American oak. Die Kombinationen der Aromen verweben sich und ringen um Beachtung. Etwas Zeit im Glas erlaubt es Noten von lemon drizzle cake, weißer Schokolade und Pfirsichyoghurt aufzusteigen, eingehüllt in eine samtene Decke von leichtem Rauch.

Geschmack: Andeutungen von Salz verstärken das küstenartige Gefühl. Trockener Rauch, salziges Karamell und Apfelsauce. Dann Zitronendrops, harte Bonbons und gemahlener weißer Pfeffer. Der Rauch ist leicht am Gaumen, Teer und Holzkohle eher als medizinische Phenole. Zum finish hin hat der leichte sanfte spirit eine Kante von florale Meeresbrise, maritim und frischend. Die Süße der Eiche und der Gerste werden wunderbar vom trockenen Torfrauch ausgeglichen. Auf Islay gewachsen, scheint die Gerste typischer durch, sie bringt den Pfirsich und den Apfel des typischen spirit besser hervor.

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2011

Abgefüllt: 2018

Alter: 6

Fassart: first fill ex-Bourbon Casks + 2nd fill Wine Casks (Syrah & Figuero)

Stärke: 50,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt 

85,57€/Liter

Port Charlotte

Der Port Charlotte OLC: 01 ist Teil der neuen Cask Exploration Serie und laut der Destillerie Bruichladdich, einer der ungewöhnlichsten Port Charlotts. Ursache dafür ist die besondere Fassauswahl. 

Die 2009er Ernte des Scottish Barley wurde mit 40PPM getorft und 2010 destilliert. Anschließend lagerten 30% des Destillats in frischen Bourbonfässern, 40% in refill Bourbonfässern, 25% VDN-Fässern (vin doux naturel) und 5% Syrah-Fässern. 2018 wurde der Whisky in Oloroso Hogsheads der spanischen Bodega Fernando de Castilla gefüllt, in denen er die letzten 18 Monate bis zur Abfüllung 2020 ruhen durfte.

Aroma: erdiger Torfrauch und dunkle Früchte wie Feigen, dazu Toffee; die Aromen entfalten sich und bringen weiche Pfirsiche, Honig und nussiges Nougat zum Vorschein; gebackene Orangen und eine Spur Glühwein zeigen sich; die Noten vom Torfrauch sind konstant und lassen harzige Holztöne durch; mit der Zeit zeigen sich Kaffee, Sirup und Butterkekse, Schokolade und Muschelschalen

Geschmack: ölige Textur, mit deutlichen Oloroso- und Torfnoten mit fruchtiger Süße von Feigen, Orangen und Pfirsichen ergänzt von nussigem Nougat; mit der Zeit zeigen sich Noten von Tabak, Schuhpolitur und mehr erdigem Rauch, der etwas Pfeffer mitbringt

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2010

Abgefüllt: 2020

Alter: 9

Fassart: ex-Bourbon Casks + ex-Syrah Casks + ex VDN Casks + ex-Oloroso Sherry Hogsheads 

Stärke: 55,1%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt 

149,86€/Liter

Port Charlotte

Unter der Valinch-Serie von Port Charlotte werden einzelne Fässer abgefüllt, die durch ihre hervorragende und spezielle Charakteristik überzeugen konnten.

Das frische Bourbon Barrel mit der Nummer 1776 wurde am 13.09.2006 befüllt und lagerte für mehr als 12 Jahre, bevor der Whisky ab Anfang 2019 mit einer Stärke von 60,8% Vol. von Hand in 358 einzeln nummerierte 0,5 Liter-Flaschen abgefüllt werden konnte. 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 09.2006

Abgefüllt: 2019

Alter: 12

Fassart: first fill ex-Bourbon Barrel #1776

Stärke: 60,8%Vol.

Inhalt: 0,5l

Anzahl: limitiert, 368

329,80€/Liter

Port Charlotte

Unter der Valinch-Serie von Port Charlotte werden einzelne Fässer abgefüllt, die durch ihre hervorragende und spezielle Charakteristik überzeugen konnten.

Das refill Sherry Cask mit der Nummer 2283 wurde am 30.11.2005 befüllt und lagerte für mehr als 13 Jahre, bevor der Whisky ab Mitte 2019 mit einer Stärke von 57,8% Vol. von Hand in 776 einzeln nummerierte 0,5 Liter-Flaschen abgefüllt werden konnte. 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 11.2005

Abgefüllt: 2019

Alter: 13

Fassart: refill Sherry Cask # 2283

Stärke: 57,8%Vol.

Inhalt: 0,5l

Anzahl: limitiert, 776

339,80€/Liter

Port Charlotte

Unter der Valinch-Serie von Port Charlotte werden einzelne Fässer abgefüllt, die durch ihre hervorragende und spezielle Charakteristik überzeugen konnten.

Das refill Bourbon/ Virgin Oak Fass mit der Nummer 12/202-28 wurde am 27.10.2004 befüllt und lagerte für mehr als 13 Jahre, bevor der Whisky ab Mitte 2018 mit einer Stärke von 55,1% Vol. von Hand in 395 einzeln nummerierte 0,5 Liter-Flaschen abgefüllt werden konnte. 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 10.2004

Abgefüllt: 2018

Alter: 13

Fassart: refill x-Bourbon / Virgin Oak Cask 12/202-28

Stärke: 55,1%Vol.

Inhalt: 0,5l

Anzahl: limitiert, 395

351,80€/Liter

Port Charlotte

Der Port Charlotte PC8 ist die vierte Generation in der mit Fassstärke abgefüllten PC-Serie. Jeder dieser Whiskys steht für eine weitere Stufe in der Entwicklung der komplexen Beziehung zwischen der Kraft des Torfes und den eleganten und floralen Aromen, für die Bruichladdich bekannt ist. Dieser Malt kommt, wie gewohnt, ganz natürlich, ohne Zusätze von Farbstoff und ohne Kältefiltration.

-Tube mit leichten Kratzern/Dellen-

Aroma: ein Aufwind von Gischt und Torfrauch empfängt einen mit würzigem Pfeffer und Zitronenaroma, dazu ein Sprühnebel von Leinensegeln mit einem Rückenwind aus Heidekraut und Myrte, gefolgt von der Süße der Eiche und gerösteter Gerste die etwas ruhe bringen, bevor die nächste Welle hereinbricht

Geschmack: seimig, reich und ölig, Aromen von Torffeuer und der sanfte, satte Geschmack von süßem, eichigen Demerara-Zucker, Wellen aus Islay toben über den Gaumen

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 07.2001

Abgefüllt: 07.2009

Alter: 8

Fassart: american Oak Casks

Stärke: 60,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 30.000

257,00€/Liter

Port Charlotte