(The) Balvenie

Der Balvenie - The Creation of A Classic ist eine legendäre Liebesgeschichte über die erste Abfüllung von Malt Master David Stewart, welcher den in traditionellen Eichenfässern gereiften Balvenie Whisky in die Arme von Oloroso-Sherryfässern legte. Diese einzigartige Kombination, die einen süßen Abgang auf den Lippen erzeugt, ist ein Beweis für die Handwerkskunst, die nötig ist, um jeden einzelnen Tropfen zu kreieren: die Abstimmung der Hölzer, die Paarung der Aromen, die Geduld, die hinter der Reifung steckt, und die kontinuierliche Verkostung der Flüssigkeiten, um einen Malt zu kreieren, in den man sich verlieben wird. Der Balvenie - The Creation of A Classic ist Bestandteil der begrenzt verfügbaren Sonderserie namens „Stories“. Der Whisky wurde mit 43,0% Vol. für den globalen Travel Retail abgefüllt.

Aroma: aromatisch und lebendig, Aromen von Vanille und Gewürzen, die an getrocknete Gewürznelken und Chai erinnern, liegen auf einer Basis von erdigen, malzigen Untertönen, die an die Gerste von The Balvenie's eigenem Malting Floor erinnern 

Geschmack: eine perfekte Ergänzung von leichtem Hafermehlsirup und sprödem Toffee, gefolgt von zarten Gewürznoten und einem reichhaltigen Trockenheit der europäischen Eiche

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt 

Abgefüllt: 2021

Alter: unbekannt

Fassart: ex-Bourbon Casks + ex-Oloroso Sherry Cask Finish

Stärke: 43,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

119,86€/Liter

Balvenie

Die Destillerie Balvenie produziert für eine einzige Woche im Jahr Whisky aus getorftem Malz. Diese Woche nennt man dort „Peat Week“. Mit dem Balvenie Peat Week Vintage 2002 wird eine neuer Serie eröffnet, die in jährlichen Zyklen fortgeführt wird. Der Whisky reifte nach seiner Destillation im Jahr 2002 in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und wurde nach 14 Jahren Reifung, in limitierter Stückzahl, mit einem Alkoholgehalt von 48,3% Vol. abgefüllt.

Aroma: sanfter, süßer Torfrauch mit lichten, floralen Noten, köstlichem Butterscotch und Honig

Geschmack: samtig und weich, der Torfrauch balanciert Zitruaromen, Vanille, Eiche und Blütenhonig aus

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2002 

Abgefüllt: 2017

Alter: 14

Fassart: american Oak ex-Bourbon Casks

Stärke: 48,3% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

128,43€/Liter

Balvenie

Der Balvenie 18yo Pedro Ximénez Cask lagerte ursprünglich in Fässern aus amerikanischer Eiche und erhielt abschließend in Finish in Fässern, die zuvor Pedro Ximénez Sherry enthielten. Nach insgesamt 18 Jahren Lagerung wurde der Whisky schließlich mit 48,7% Vol. in limitierter Auflage exklusiv für den globalen Travel Retail abgefüllt. 

Aroma: komplexe Aromen von Rosinen & reifen Johannisbeeren, Eiche im Spiel mit subtiler Nelke, und darunter verborgen cremig-süßer Lavendelduft

Geschmack: eine klassische Fruchtkombination aus säuerlichen Traubenschalen, Mandarinen & Feigen verbindet sich mit kraftvollen Eichenaromen und hinterlässt eine leicht ölige, honigartige Süße im Mund

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2021

Alter: 18

Fassart: american Oak Casks + ex-PX Cask Finish

Stärke: 48,7 % Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

378,43€/Liter

Balvenie

Der Balvenie 15yo Madeira Cask lagerte eingangs in Fässern aus amerikanischer Eiche und wurde zur Nachreifung in Fässer abgefüllt wurde, die zuvor süßen Wein aus Madeira enthielten.

In früheren Zeiten setzten Schiffe voller Madeiraweinfässer Segel in Richtung der neuen Welt. Im Laufe ihrer Reise waren die Fässer der Wärme der Sonne ausgesetzt, wodurch der enthaltene Wein auf natürliche Weise süßer wurde. 

Nach insgesamt 15 Jahren Lagerung wurde der Whisky schließlich mit 43,0% Vol. in limitierter Auflage exklusiv für den globalen Travel Retail abgefüllt. 

Aroma: ausgeprägter Duft von schwarzer Johannisbeere und Brombeeren vermischt sich allmählich mit ingwerartiger Süße und milden Gewürznoten

Geschmack: Fruchtigkeit reifer Pfirsiche geht in frische Orangen, Haselnuss- und Eichenaromen über, die den Gaumen umspielen

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2021

Alter: 15

Fassart: american Oak Casks + ex-Madeira Cask Finish

Stärke: 43,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

189,86€/Liter

Balvenie