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Glen Elgin

Glen Elgin 18yo Vintage 1998 Special Release 2017

 

Dieser Glen Elgin ist die dritte Veröffentlichung aus der Destillerie im Rahmen der Special Releases von Diageo. Vorherige Releases dieser Serie waren ein 16 Jahre alter Whisky, der 1991 destilliert und 2008 präsentiert wurde, sowie ein 32 Jahre alter Whisky, der 1971 destilliert und 2003 präsentiert wurde. 

Der Glen Elgin 18yo wurde in zwei Chargen produziert. Eine hergestellt mit Pombe-Hefe, die für grüne Apfelnoten sorgt und in ehemaligen Bodega-Fässern gereift, für ein volles Aroma. Die Andere mit gewöhnlicher Bierhefe wiederbefüllte Fässern aus europäischer Eiche. Das 1998 gebrannte Destillat reifte für 18 Jahre und wurde 2017 mit 54,8% Vol. Fassstärke, in 5.352 einzeln nummerierte Flaschen für den Weltmarkt abgefüllt.

 

Aroma: Anfangs mild, reichhaltig und süß. Die Noten von Vanille-Toffee weichen langsam blätterigen, grünen Kräuternoten, Fenchel und frisch gemähtem Gras. Die Süße bleibt und trägt sich weiter mit kandierten Nüssen bis hin zu polierter Eiche und süßer Sahne. Das Aroma entwickelt sich dann durchgehend fruchtig, mit einem Hauch von Gartenfrüchten, getrockneten Apfelringen und gebackenen Äpfeln. Dazu kommen gedämpfte Birnen in einem Obstsalat, der auch Melone, Orange, Nektarine und Banane enthält und mit einer süßen Gebäckkruste abgerundet wird. Wasser sorgt für eine kühlende, blumige Note, doch das fruchtige Aroma bleibt. 

Geschmack: Geschmeidig und sehr süß. Ein Hauch Süße zieht über den Gaumen mit Spuren von Honig und Honigwaben, gefolgt von sauren Äpfeln, eichigen Gewürzen und braunem Zucker. Das Fruchtaroma bleibt im Mittelpunkt, süßer Puderzucker, Butter und Holz lassen sich am Rand erahnen. Die Würze baut sich auf, mit leichtem Zimt, dunkler Nelke und getrockneter Orangenschale. Wasser beruhigt die Gewürze und lässt die süßen Noten von Sahne, Sorbet und Mandeln hervortreten, die mit Gartenfrüchten und Fruchtgelee abgerundet werden. 

Abgang: Ein mittellanger, recht trockener Abgang mit Eiche und holzigen Gewürzen, die Platz für braunen Zucker und einen Hauch Anis machen. Sobald der Anis verflüchtigt ist, kommen getrocknete Äpfel und Gewürze wieder kurz hervor, bis sie von süßer Eiche abgelöst werden. 

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 1998

Abgefüllt: 2017

Alter: 18

Fassart: ex-Bodega Casks + refill european Oak Butts

Stärke: 54,8% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 5.352

 

 

421,29€/Liter

Glen Elgin

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