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Mannochmore

Mannochmore 12 Flora & Fauna

 

Der Mannochmore 12 aus der Flora und Fauna Serie ist eine von lediglich 5 offiziell anerkannten Originalabfüllungen der Destillerie, die für gewöhnlich nur für die Blend-Industrie produzierte. Gebaut im Jahr 1971, wurde sie zwischen 1985 und 1989 geschlossen und ist seit 1995 erneut stillgelegt worden. Aufgrund der bewegten Geschichte ist es daher auch für etablierte Whiskykenner eine Seltenheit einen Mannochmore im Glas zu haben.

 

Aroma: süßlich und sanft, mit floralen Noten, dazu Zitrone und grüne Äpfel mit einer nussig-malzigen Basis

Geschmack: leicht und süß, mit deutlich floralen Akzenten im Vordergrund, gepaart mit angenehmer Zitrusnote 

 

Typ: Single Malt Whisky

Alter: 12

Fassart: ex-Bourbon Cask + ex-Sherry Casks

Stärke: 43,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

 

 

78,43€/Liter

enthält Farbstoff

Mannochmore

54,90 €
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  • 1,2 kg
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Mannochmore 25yo Vintage 1990

 

Mit dem Mannochmore 25yo präsentiert Diageo eine Rarität, denn nur selten wird Whisky aus dieser noch relativ jungen Destillerie als Single Malt abgefüllt. Etwas mehr als eine Hand voll Originalabfüllungen zählt diese Destillerie, von denen der Mannochmore 25yo die älteste ist. 1990 destilliert, reifte der Malt in einer einzigartigen Mischung von First-Fill Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und neuen Ex-Bodega-Fässern (Butts) aus europäischer Eiche. Nach 25 Jahren Lagerung, wurden 3.954 einzeln nummerierte Flaschen in Fassstärke, mit 53,4% Vol. abgefüllt. 

 

Aroma: Mild, langsam, tief und ätherisch. Im Wesentlichen fruchtig, mit kandierter Orangenschale, wachsiger roter Apfelschale, süßer Muskattraube, reifen roten und herben grünen Äpfeln. All diese Noten steigen aus einer dichten zuckrigen Schicht von angebranntem Früchtekuchen empor. Wärmend und kräftig, zunehmend leicht würzig und erdig mit einem späten Hauch von Stechginster. Mit etwas Wasser frisch, direkt und mit cremiger Note. Jetzt riecht man Fruchtsalat auf zerstoßenen Ingwernüssen, zitronenglasierten Plunder und frische Kirschen; später mentholartige Kühle. 

Geschmack: Weiche Textur, umhüllend; zunächst scharf und süß im Geschmack, mit Anklängen von angebrannter Orangenschale, Vanilletoffee und Milchkaffee. Dann duftender und blumiger durch Noten von Orangenöl und Lokum, vor ansprechenden bitteren Nuancen von angebranntem Gebäck und einer aufsteigenden eichenbetonten Trockenheit. In reduzierter Stärke weiche Textur und süßes Aroma, gefolgt von bitterem schwarzen Kaffee; kräuterig und auch ölig, mit kühlender Lakritze. 

Notes von Diageo

 

Typ: Single Malt Whisky 

Vintage: 1990

Abgefüllt: 2016

Alter: 25

Fassart: fresh ex-Sherry Butts + first fill american Oak ex-Bourbon Casks + fresh american Oak Casks

Stärke: 53,4% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 3.954

 

 

428,43€/Liter

Mannochmore

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