Benromach

Der Benromach Organic zeichnet sich durch die Verwendung bester schottischer Gerste aus, die den strengen Standards der britischen Soil Association erfüllt. Dank des speziellen Destillationsverfahrens und der Verwendung von „Virgin American Oak Casks“ für die Reifung, erhielt auch der Benromach Organic 2008 die Zertifizierung der britischen Soil Association.

2014 abgefüllt, präsentiert sich dieser nicht kältefiltrierte Single Malt in natürlicher Farbe mit einer Stärke von 46,0% Vol.

Aroma: wunderschön süß und malzig zuerst und nach ein paar mal einatmen machen sich Vanille, Toffee und Baneneneinflüsse bemerkbar

Geschmack: cremiger Pfeffer und die süßen Fruchtaromen, besonders reife Bananen

mit etwas Wasser:

Aroma: frisch und malzig mit dunkleren, köstlichen Aromen von Kaffee und Cacao, dazu Vanillenoten und wieder einen Hauch Früchtekorb mit Zitrusfrüchten im Vordergrund

Geschmack: der geschmeidige und weiche Körper hat ein exotoisches, karnevalartiges Feeling mit etwas Chilliwürze und tropischen Fruchtaromen, balanciert mit Cremigkeit und einer Note von dunkler Schokolade

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2008

Abgefüllt: 2014

Alter: ca.6

Fassart: Virgin American Oak Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

62,71€/Liter

Benromach

Der Benromach Peat Smoke wird jährlich in geringer Stückzahl produziert und stellt mit seinem deutlich stärkeren Torfaroma eine besondere Spezialität der Destillerie dar. Die Stärke des rauchigen Aromas wird in ppm (parts per million) gemessen und liegt bei Benromach für gewöhnlich bei um die 10ppm. Bei der 2015er Version wird das ppm-Level mit 62 angegeben und ist somit spürbar intensiver ohne jedoch die filigraneren Aromen zu ersticken. Destilliert im Jahr 2006, reifte der Malt in first fill ex-Bourbon Casks, bevor er im März 2015 ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe, mit 46,0% Vol. abgefüllt wurde.

Aroma: süße Vanille, Honig und Aromen von geräuchertem Fleisch, ein Hauch von Aprikose und Zitrone verbinden sich mit einer schönen feinen Tabaknote

Geschmack: gemörserter Pfeffer mit süßen Erdbeer- und Orangenaromen, ein zarter Hauch von Anis, verbunden mit einer anhaltenden Note von Lagerfeuerglut

mit etwas Wasser: 

Aroma: die zarte Rauchigkeit ergänzt Noten von Zitrone, Honig und Vanille mit süßen Andeutungen von Aprikose und gezuckerten Mandeln 

Geschmack: langsam gekochter Apfel, Birne und spritzige Grapefruit machen Platz für eine Spur von Kakaopulver und eine herrliche Note von anhaltenden Zigarrenaromen

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2006

Abgefüllt: 03.2015

Fassart: first fill ex-Bourbon Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

59,86€/Liter

Benromach