Macallan

Der Macallan Sherry Oak 12 Years Old gehört zur Sherry Oak Produktreihe, die eine Kollektion von Single Malt Whiskys umfasst, die ausschließlich in handverlesenen Sherry-Eichenfässern aus Jerez heranreifen, was für ihre besondere Reichhaltigkeit und Komplexität sorgt. Der 12yo hat einen ausgereiften Charakter mit reichhaltigen würzigen Holztönen sowie Aromen von Trockenfrüchten und verfügt über eine natürliche intensiv-goldene Farbe.

Aroma: Komplex mit Vanille-Noten

Geschmack: sanftes, harmonisches Zusammenspiel von Früchten, Eichenholz und würzigen Aromen

Notes der Destillerie 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2022

Alter: 12

Fassart: ex-Sherry Casks

Stärke: 40,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

135,57€/Liter

Macallan

Zwei verschiedene Eichen schaffen die perfekte Harmonie in einem außergewöhnlichen Single Malt Whisky. Die Double Cask-Whiskys von Macallan reifen in zwei Arten von Eichenholz, in speziell ausgewählten, handgefertigten Fässern, die mit trockenem Oloroso-Sherry gewürzt sind. Amerikanische Eiche verleiht ihm delikate Aromen von Vanille, Zitrusfrüchten und Buttertoffee. Europäische Eiche sorgt für die unverwechselbare, subtile Würze. Nach 15 Jahren Reifezeit vereinen sich diese beiden außergewöhnlichen Whiskys zu einem unverwechselbaren Single Malt mit einem süßeren, wärmeren Geschmack und Charakter. Der Whisky wurde mit 43,0% Vol. abgefüllt.

Aroma: Getrocknete Früchte, Toffee und Vanille mit sanfter Eiche und Bratapfel. Ausgewogen mit Noten von Honig und Schokolade.

Geschmack: Süße Rosinen und Sultaninen mit Noten von Vanille, Holzgewürzen und Zitrusfrüchten.

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2022

Alter: 15

Fassart: sherry seasoned american Oak Casks + european Oak Casks

Stärke: 43,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

208,43€/Liter

Macallan

A Night On Earth In Scotland 2022 ist die zweite Ausgabe einer seit 2021 jährlich in limitierter Edition erscheinenden Geschenkserie. „A Night On Earth In Scotland“ entstand in Zusammenarbeit mit der gefeierten japanisch- französischen Illustratorin Erica Dorn, deren Kunstwerke in den Filmen des renommierten Regisseurs Wes Anderson zu sehen waren und die bereits Designs für einige der bekanntesten Luxusmarken entworfen hat.

Die verspielten, abstrakten Illustrationen zeigen Motive des weltberühmten schottischen Hogmanay-Festes, welches jedes Jahr am 31. Dezember gefeiert wird. Während des Hogmanay finden Bräuche wie  „first footing“ (Wenn man nach Mitternacht aufbricht, um Freunde zu besuchen, ist der Erste, der nach Mitternacht die Schwelle überschreitet, ein dunkelhaariger Mann, der symbolische Geschenke – Whisky, ein Stück Kohle und schottisches Shortbread – mitbringt) Das soll Glück und Zufriedenheit für das bevorstehende neue Jahr bringen.

Der Whisky lagerte in frischen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und Sherryfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Der Macallan - A Night on Earth in Scotland 2022 wurde mit 43,0% Vol. in limitierter Auflage abgefüllt.

Aroma: Vanille, gebackene Äpfel, frische Butterkekse, Pflaumen und Mandeln

Geschmack: sanfte, samtige Süße mit Anklängen von englischem Shortbread und einer mundfüllenden Süße von Vanille, dazu geröstete Marshmallows, getrocknete Orangen, Feigen und Zimt

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2022

Alter: unbekannt

Fassart: ex-Bourbon Casks + ex-Sherry Casks

Stärke: 43,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

199,86€/Liter

Macallan

Der Macallan Classic Cut ist eine limitierte Sonderabfüllung, welche seit 2017 in regelmäßigen Abständen nur aufgelegt wird. Der Whisky lagerte in sowohl in Fässern aus europäischer Eiche, welche mit Sherry behandelt wurden, als auch in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Abgefüllt wurde der Whisky mit 52,5% Vol.

Aroma: frische Fruchtmischung aus Grapefruit, Pfirsich, Apfel und Orange mit Vanille-Biskuit, Eiche, leichter Würze, Obstblüte und Mandeln

Geschmack: frische Früchte, Karamell, ein Hauch von Schokolade, Zitronenbiskuit, Nüsse, Eiche und leichte Gewürze

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2022

Alter: unbekannt

Fassart: sherry seasoned european Oak Casks + ex-Bourbon american Oak Casks

Stärke: 52,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

335,57€/Liter

Macallan

Mit dem Macallan Harmony Collection III - Amber Meadow stellt die Destillerie die dritte Ausgabe der Macallan The Harmony Collection vor. Entwickelt wurde der Whisky in Zusammenarbeit mit dem Whisky Maker Steven Bremner und Stella & Mary McCartney und hat die schottischen Grasländer zum Thema. Als Zeichen der Nachhaltigkeit wurde deshalb Mähgut der schottischen Wiesen im Label und in der Verpackung verarbeitet. Abgefüllt wurde der Macallan The Harmony Collection Amber Meadow 2023 mit 44.2% Vol. in limitierter Auflage.

Aroma: Reichhaltige Orange und Zitrone, Geißblatt, Vanille, Kokosnuss und reife Gerstenfelder 

Geschmack: Reichhaltige Eiche, Zitrone, Melone, klassisches Gebäck, Mandel und grüner Tee

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2023

Alter: unbekannt

Fassart: Sherry Seasoned Casks + ex-Bourbon Casks

Stärke: 44,2% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

264,14€/Liter

Macallan

Mit dem Macallan Intense Arabica stellt die Destillerie die zweite Edition einer jährlich erscheinenden Serie vor. Macallan Whisky Maker Steven Bremner entwickelte diesen Single Malt Whisky in Zusammenarbeit mit fünf Kaffee-Experten, mit denen er auf eine sensorische Entdeckungsreise durch die Welt des Kaffees ging. Auch das Thema Nachhaltigkeit wurde innovativ in das Konzept eingearbeitet. So besteht die Verpackung das Macallan Harmony Collection II - Intense Arabica zum Teil aus Schlafen der Kaffeebohnen, welche im Produktionsprozess für gewöhnlich als Abfall anfallen. Der Whisky wurde 2022 mit 44,0% Vol. in limitierter Auflage abgefüllt.

Aroma: Tiramisu, Cappuccino, Lebkuchen, Rosinen, Mandeln, süße Eiche und Vanille

Geschmack: Espresso, dunkle Schokolade, Rosinen, Tiramisu, Brombeeren, Vanille, Paranüsse und süße Eiche

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2022

Alter: unbekannt

Fassart: sherry seasoned Oak Casks

Stärke: 44,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

428,43€/Liter

Macallan

Der Macallan 18yo Sherry Oak gehört zur Sherry Oak Produktreihe, die eine Kollektion von Single Malt Whiskys umfasst, welche ausschließlich in handverlesenen Oloroso-Sherry-Eichenfässern aus dem spanischen Jerez lagerten. Während dieser Lagerung verwandelt sich der reichhaltige, fruchtige und vollmundige Feinbrand (New Make Spirit) in einen Single Malt mit Kultstatus. Nach der Befüllung der Fässer bleibt das heranreifende Destillat 18 Jahre lang ungestört in denselben Fässern. Während dieser Zeit entwickelt sich ein reichhaltiger und komplexer Single Malt, der durch reifes Eichenholz, Ingwer und Rosinentöne charakterisiert wird. Dieser Macallan 18yo Sherry Oak wurde im Jahr 2023 mit 43,0% Vol. in begrenzter Stückzahl abgefüllt.

Aroma: Trockenfrüchte und Ingwer mit Vanille - und Zimtnoten

Geschmack: geschmeidig und vollmundig mit würzigen Nuance sowie Aromen von Nelken, Orangen und getoastetem reifen Eichenholz

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2023

Alter: 18

Fassart: ex-Oloroso Sherry Casks

Stärke: 43,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

614,14€/Liter

Macallan