Glenfarclas

Der Glenfarclas 2004 Cask Strength ist der Nachfolger des 2013 erschienenen Vintage 2000 Cask Strength. Wie bereits bei seinem Vorgänger, handelt es sich um eine auf 6.000 Flaschen limitierte Sonderausgabe für den deutschen Markt. Destilliert im Jahr 2004 reifte dieser Malt 12 Jahre in ganz besonderen Sherryfässern die eigens aus dem „Schatzkeller“ der Destillerie ausgewählt wurden. Das Ergebnis ist ein hervorragender Whisky der durch Komplexität und Kraft besticht.

Aroma: komplex, etwas Eiche mit einem Hauch Süße

Geschmack: würzige Süße von Demerara-Zucker in Kombination mit Sherry-Aroma

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2004

Abgefüllt: 2015

Alter: 11

Fassart: Sherry Casks

Stärke: 59,8% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.000

81,29€/Liter

Glenfarclas

Die Multi-Vintage-Trilogy „The Legend of Speyside“ vereint mit PASSION, SPRINGS und TEAM Jahrhunderte alte Familientradition, absolute Reinheit der Natur und historisches Handwerk. Die Oloroso Fässer, die dieser Trilogie ihr besonderes Aroma verleihen, werden in der spanischen Küferei „Jose & Miguel Martin“ hergestellt. Bevor jedoch der Single Malt der Distillery Glenfarclas in diesen Fässern veredelt werden kann, erhalten Sie durch die Reifung des Sherrys ausgesuchter Bodegas die typischen Sherry-Noten. 

PASSION 

Gegründet im Jahr 1836, wird die Brennerei Glenfarclas bereits in der 7. Generation voller Leidenschaft geführt. Immer stand in dieser Zeit Qualität und Tradition an höchster Stelle. 

SPRINGS 

Das durch Fels und Moos gereinigte kristallklare Wasser des Green Burn ist der Garant für absolute Reinheit. Es verleiht dem Single Malt seine herrliche Frische und samtige Weichheit. 

TEAM 

Von Spezialisten im Pot Still Verfahren destilliert, reift der Single Malt im Warehouse aus dem 19. Jahrhundert. Ständige Kontrollen durch ein Team lokaler Mitarbeiter gewährleisten höchste Qualität. 

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 06.2016

Fassart: Oloroso Sherry Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 3x 0,7l

Anzahl: limitiert, je 6.000

40,43€/Liter

Glenfarclas

Die Besonderheit des Glenfarclas 15 liegt in der Alkoholstärke, mit der dieser Malt abgefüllt wird. Mit 46,0% Vol. ist er etwas stärker, als die anderen Malts der Standardrange, was auf die persönliche Vorliebe der Eigentümer der Destillerie zurückzuführen ist.

Aroma: komplex, nach Sherry Aromen, feine Rauchnote, feine Butter-Karamell Töne, mit einer Andeutung von getrockneten Früchten. 

Geschmack: Voller Körper mit einer ausgewogenen Balance zwischen Sherry Süße, Malz Aromen und einer leichten rauchigen Note. 

Abgang: langer Abgang, prächtige Sherry Süße, leicht rauchig und charakteristisch. 

Typ: Single Malt Whisky

Alter: 15

Fassart: ex-Sherry Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

61,29€/Liter

Glenfarclas

Der Glenfarclas 17 wird in limitierter Anzahl hauptsächlich für den Nord Amerikanischen und Japanischen Markt, so wie für Duty Free Shops abgefüllt. 

Aroma: Komplex, ausgeprägtes Butter-Karamell, Sherry Aromen und feine torfige Rauchtöne. 

Geschmack: lang anhaltend und sanft, mit einer ausgezeichneten Balance einer sich langsam entwickelnden Sherry Süße, Malztönen und einem Hauch nach torfigem Rauch. 

Typ: Single Malt Whisky

Alter: 17

Fassart: ex-Sherry Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

77,00€/Liter

Glenfarclas

Der Glenfarclas 18yo wurde Anfang 2013 für die „Cinderalla Whisky Fair“ auf der Viking Line abgefüllt und war ausschließlich für den Travel Retail vorgesehen.

Geruch: Angenehme Frische erinnert an die Süße von Honigwaben mit einer Andeutung an Zitronen und einer Idee Vanille. Etwas Zeit und ein paar Tropfen Wasser bringt den Geruch von mehr Zitrusfrüchten und geröstete Haselnüssen hervor.

Geschmack: Voller und stärker als man durch den Anblick oder das Aroma erwarten würde. Süße Honig- und Zitronenaromen in der Nase verbinden sich zu einem Geschmack nach cremigen Karamell, Mandeln, Cox Orange Äpfel und Pflaumen.

Abgang: Lang anhaltend, sanft und zufriedenstellend.

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Alter: 18

Fassart: refill Sherry Casks

Stärke: 43,0% Vol.

Inhalt: 1,0l

Anzahl: unbekannt

54,90€/Liter

Glenfarclas

Der Glenfarclas 21yo reifte ausschließlich in Fässern, in denen zuvor spanischer Sherry lagerte. Diese Fässer verleihen ihm kraftvolle und warme Aromen, ohne den typischen Destillerie-Charakter zu erdrücken.

Aroma: intensive, volle Aromen von Sherry, tropischen Früchten, Muskatnuss und Mandeln, nicht zuletzt mit einer leichten Zitronennote, alles zusammen vereint mit einer vanilligen süßen Rauchnote 

Geschmack: voller Körper, reich und rund, entwickelt sich langsam zu einem fruchtigen, rauchigen und würzigen Geschmack. 

Abgang: lang anhaltend, sanft mit einem rauchig, schokoladigem Gefühl im Gaumen. 

Typ: Single Malt Whisky

Alter: 21

Fassart: spanish Sherry Oak Casks

Stärke: 43,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

108,43€/Liter

Glenfarclas

Der Glenfarclas 25 ist ein solider Klassiker der Speyside und überzeugt schon seit Jahren mit seiner gleichbleibend hohen Qualität, seiner seidigen Textur und einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis.

Aroma: komplex, verfeinert mit einer feinen Torfnote, mit frischen anhaltenden Aromen von Marmelade, Honig und frisch gemahlenem Kaffee, Sherry und Nüssen, einige Eichen Tannine 

Geschmack: voller Körper und robust, der Sherry kämpft mit der Eiche um Aufmerksamkeit wovon keiner der beiden dominiert. Ein kräftiger nussiger Rauchgeschmack. 

Abgang: Intensiv, lang anhaltend, trocken rauchig und malzig. Ein schöner Geschmack von dunkler belgischer Schokolade verbleibt im hinteren Teil des Gaumens und vervollständigt so den Geschmack des Alters. 

Typ: Single Malt Whisky

Alter: 25

Fassart: ex-Sherry Casks

Stärke: 43,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

149,86€/Liter

Glenfarclas

Mit dem Relaunch des Glenfarclas 30yo Ende 2016 hat man das Design der Verpackung deutlich modernisiert um den Charakter einer Premiumabfüllung zu unterstreichen. Die neue Aufmachung stellt die charakteristischen roten Türen des Lagerhauses von Glenfarclas dar und wird geschmückt von der deutlich sichtbaren Altersangabe. So frisch die äußere Hülle ist, so unverändert hervorragend ist der Inhalt gelblieben. Der Glenfarclas 30yo reifte in spanischen Sherrfässern und wird mit 43,0% Vol. abgefüllt.

Aroma: volles und komplexes Aroma mit Früchten und Tönen von Sherry und Malz

Geschmack: Sherry, Cognac, Brandy, Früchte und eine wunderbare Kombination von nussigem Marzipan und Zuckerguss

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: ab 2016

Alter: 30

Fassart: spanish ex-Sherry Casks

Stärke: 43,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

528,43€/Liter

Glenfarclas

Der Glenfarclas Vintage 2000 aus dem refill Sherry Butt #4075, gehört zur Serie der 2015er Winter-Releases der Glenfarclas Family Casks.

Die Family Casks sind eine einzigartige Sammlung der besten, in der Destillerie gelagerten Fässer. Diese werden grundsätzlich in Fassstärke abgefüllt und natürlich belassen, um den feinen Unterschied zwischen den einzelnen Fässern zu bewahren, wie es die Geschichte des Familienbetriebes Glenfarclas vorschreibt. 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2000

Abgefüllt: 25.08.2015

Alter: 15

Fassart: refill Sherry Butt # 4075

Stärke: 58,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 650

242,71€/Liter

Glenfarclas

Der Glenfarclas Vintage 1999 aus dem Sherry Butt #6321, gehört zur Serie der 2014er Autumn-Releases der Glenfarclas Family Casks.

Die Family Casks sind eine einzigartige Sammlung der besten, in der Destillerie gelagerten Fässer. Diese werden grundsätzlich in Fassstärke abgefüllt und natürlich belassen, um den feinen Unterschied zwischen den einzelnen Fässern zu bewahren, wie es die Geschichte des Familienbetriebes Glenfarclas vorschreibt. 

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 1999

Abgefüllt: 15.07.2014

Alter: 14

Fassart: Sherry Butt # 6321

Stärke: 59,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 608

249,86€/Liter

Glenfarclas

Der Glenfarclas Vintage 1998 aus dem Sherry Butt #7636, gehört zur Serie der 2014er Autumn-Releases der Glenfarclas Family Casks.

Die Family Casks sind eine einzigartige Sammlung der besten, in der Destillerie gelagerten Fässer. Diese werden grundsätzlich in Fassstärke abgefüllt und natürlich belassen, um den feinen Unterschied zwischen den einzelnen Fässern zu bewahren, wie es die Geschichte des Familienbetriebes Glenfarclas vorschreibt. 

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 1998

Abgefüllt: 15.07.2014

Alter: 15

Fassart: Sherry Butt # 7636

Stärke: 59,2% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 630

264,14€/Liter

Glenfarclas

Der Glenfarclas Port Cask Vintage 1981 ist mit seinen 35 Jahren die älteste Port Cask Abfüllung der Destillerie. Durch die vollständige Reifung in einem Postweinfass besticht dieser Single Malt durch einzigartige Aromen, die sich von den typischen Oloroso Sherryfassaromen deutlich unterscheiden. Abgefüllt mit 47,9% Vol. brachte das Fass lediglich 521 Flaschen hervor.

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 01.1981

Abgefüllt: 05.2016

Alter: 35

Fassart: ex-Port Cask #151

Stärke. 47,9% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 521

999,86€/Liter

Glenfarclas

Der Glenfarclas 1966 bildet den Start der „Six Generations“-Serie, die zu Ehren der Familie Grant, welche seit 1865 Eigner der Destillerie Glenfarclas ist, aufgelegt wurde. Jeder Generation wird nun ein eigener Malt gewidmet. Eröffnet wird diese Serie von einem Malt, der aus den drei Fino Sherry Casks # 4194, 5195, 4197

besteht, die zusammen 1.444 Flaschen mit 50,5% Vol. hervorbrachten.

Aroma: Mandeln, Vanille, Toffee und Heckenkirsche, fast wie ein junger und süßer Bourbonfass-Dram, dunklere Noten werden nach etwas Zeit spürbar, mit Muskat, Cindertoffee und Milchschokolade, nussige Töne und Spuren von Hefe zeigen sich gepaart mit Zitrusöl, später setzt sich ein Süße von Ahornsirup im Glas ab, zusammen mit Nagellack, süßen Traubenschalen und weißem Pfeffer

Geschmack: schärfer und frischer als von der vergleichsweise weichen und sanften Nase erwartet, mit alter Eiche, Blattfarn und verkohltem Fass, ausgeglichen von Pfirsichen, reifer Birne,  Zuckerbonbons, Honig und Zitronenschale,  etwas dunklere Aromen wie Lakritz und süßen holzigen Gewürzen scheinen durch

Finish: alte Eiche, scharfe holzige Gewürze, Muskat und süße Butter, relativ langanhaltend mit Toffee und Zitronenschale im Abklang

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 09.1966

Abgefüllt: 12.2013

Alter: 47

Fassart: Fino Sherry Casks #4194, 5195, 4197

Stärke: 50,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 1.444

1.570,00€/Liter

Glenfarclas