Linkwood

Der Linkwood 12yo wurde im Rahmen der Flora&Fauna Serie abgefüllt. Mit dieser Serie wurden seinerzeit Fässer unbekannterer Destillerien, deren Malts meist für Blends bestimmt sind, der breiten Öffentlichkeit präsentiert. Inzwischen gehören Flaschen der Flora&Fauna Serie zu beliebten Sammelobjekten. Allgemein als Originalabfüllung anerkannt, gehört der Linkwood 12yo Flora&Fauna zu den wenigen Originalabfüllungen der Destillerie.

Aroma: blumig, Orangenschale, Pfirsich, Pflaume, Vanille, subtiler Rauch

Geschmack: blumig, Orangenschale, Süßigkeiten, Holz

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Alter: 12

Fassart: unbekannt

Stärke: 43,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert

82,71€/Liter

-enthält Farbstoff-

Linkwood

Mit dem Linkwood 37yo beschert uns Diageo einen Malt, den es nur sehr selten als Originalabfüllung gibt. Im Rahmen der Special Releases ist es sogar erst die zweite Abfüllung, deren Vorgänger vor inzwischen acht Jahren auf den Markt kam. Destilliert im Jahr 1978, reifte der Malt für 37 Jahre in wiederbefüllten Hogsheads aus amerikanischer Eiche und in wiederbefüllten Butts aus europäischer Eiche. Am Ende wurden immerhin 6.114 einzel nummerierte Flaschen mit einer Stärke von 50,3% Vol. abgefüllt.

Aroma: Weich, braucht etwas Zeit, sich zu öffnen; dann langsame Entfaltung delikater frischer Fruchtnoten, süßer reiner Fruchtsalat aus Honigmelone, Trauben, Mandarinenzesten, Apfel und Birne über einer Basis aus krümeligem Buttertoffee. Allmählich intensiver und kräftiger wie Fruchtsalat in Sirup; vielleicht cremiger mit Marzipan, Vanille und einer Spur Süßholz. Dann anmutig betörend und berauschend, mit Noten von weißer Rose über weicher Creme Brulée. Wasser schließt sein Aroma auf, ohne es zu verändern. Mehr Buttertoffee; dann duftend wie ein altmodischer Obstladen im Sommer 

Geschmack: Verlockend, zunächst großzügige weiche Textur; fruchtig süß und insgesamt zuckrig, dann wärmend und herb mit Bratapfel in der Mitte des Gaumens. Schnelle Entfaltung einer appetitlichen Trockenheit mit schwarzem Tee und Kräuter- Hustenbonbons, ausbalanciert durch Rum & Raisin-Eiscreme, Limette und wachsiger Vanille. Schließlich Noten von Ingwer, Nelken und einer Prise Salz. Mit Wasser wird der Apfel leicht karamellisiert und geht mit zuckersüßem Vanillebiskuit einher. 

Notes von Diageo

Typ: Single Malt Whisky 

Vintage: 1978

Abgefüllt: 2016

Alter: 37

Fassart: refill american Oak Hogsheads + refill european Oak Butts

Stärke: 50,3% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.114

1.035,57€/Liter

Linkwood