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anCnoc

anCnoc Stack

 

Mit dem anCnoc Stack präsentiert die Destillerie Knockdhu den siebenten Ableger der Serie getorfter Whiskys. Wie auf dem Label zu erkennen, steht „Stack“ für den Stapel, zu dem die Torfziegel nach dem Stechen zum Trocknen aufgeschichtet werden. Für den anCnoc Stack wurde Malz mit einem Torfgehalt von 20 ppm verwendet. Das daraus gewonnene Destillat reifte, laut Angaben der Destillerie, für mehr als 10 Jahre in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Wie gewohnt wurden auch diese Edition ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kältefiltration abgefüllt. Die Auflage beträgt 6.000 Flaschen.

 

Aroma: ein direktes, rauchiges Aroma wird sanft von Akzenten aus Zitronen und Orangen durchdrungen, die langsam den Weg für zartere Noten wie Vanille und Honig frei machen

Geschmack: erdiger Torfrauch, überlagert von dunkler Schokolade, während Grüne Äpfel einen fruchtigen Einschlag bringen

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2016

Alter: 10

Fassart: american Oak ex-Bourbon cCasks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.000

 

 

69,86€/Liter

anCnoc

anCnoc Stack
59,90 €
48,90 €
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  • 1,4 kg
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anCnoc Flaughter

 

Den Namen „Flaughter“ teilt sich dieser Malt mit dem Torfspaten, der bei der Torfernte verwendet wird, um die oberste Schicht Torf zu entfernen, welche stärker mit Wurzeln durchwachsen ist und somit mehr Rauch entwickelt. Dies bringt dem Malt ein schwereres, rauchigeres Aroma, in diesem Fall 14.8PPM.

 

 

Aroma: Unmittelbar rauchig und aschig, darunter erzeugen Noten von frischer Vanille eine weiche Cremigkeit, während deutliche Toffearomen eine ausgleichende Süße hervorbringen. 

Geschmack: Ein wärmender und geschmeidiger Eindruck, torfig und intensiv aber beachtlich rund, Aromen von Pfeifentabak flackern auf, dazu Gartenfrüchte, brauner Zucker und ein leicht medizinischer Unterton.

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2014

Stärke: 46% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 1.500

 
 
72,71€/Liter
anCnoc Faughter
62,90 €
50,90 €
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  • 1,5 kg
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anCnoc Peter Arkle No.2

 

Die zweite Peter Arkle Edition („Casks“) reifte sowohl in amerikanischen Eichenfässern, also auch in Fässern aus spanischer Eiche.

 

Aroma: Süß und schwer, platzt vor pikanter Vanille und reichen Toffeenoten, gefolgt von frischen Zitronen, gekochten grünen Äpfeln und nur einem Hauch von Kokosnuss.

Geschmack: Süß, warm und pikant. Trockenobsts-Kuchen, cremige Vanille und Toffee werden von einer deutlichen Note von pikanter Orangenschale abgelöst und in reiche Ledernote eingehüllt.

Notes der Destillerie Knockdhu

 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2012

Fassart: american + spanish Oak Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.000

 

61,29€/Liter

anCnoc

anCnoc Peter Arkle No.2
54,90 €
42,90 €
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  • 1,5 kg
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anCnoc 16yo

 

Durch die ausschließliche Reifung in amerikanischer ex-Bourbonfässern, zeigt der anCnoc 16 die destillerie-typische, intensive Zitrusnote. Abgefüllt in der reinsten und natürlichsten Form, wurde beim anCnoc 16 bewusst auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoff verzichtet.

 

Aroma: ein intensives Aroma, welches die Sinne mit einem Schwall von Zitrusfrucht weckt, bevor es langsam zu einem weichen und süßen Vanillearoma zerfließt

Geschmack: leicht, mit Noten von Zitronenzesten, Spuren von Gewürzen und cremigem Toffee

 

Typ: Single Malt Whisky

Alter: 16

Fassart: ex-Bourbon Casks

Stärke: 46% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

 

 

99,86€/Liter

anCnoc

anCnoc 16yo
89,90 €
69,90 €
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  • 1,3 kg
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anCnoc 18yo

 

Der anCnoc 18 reifte sowohl in ex-Sherry Casks aus spanischer Eiche, als auch in ex-Bourbon Casks aus amerikanischer Eiche. Mit mehr als 18 Jahren wurde dieser Malt ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe mit 46,0% Vol. in limitierter Stückzahl abgefüllt.

 

Aroma: sanfte Gewürze und intensive Süße von getrockneten Früchten, garniert mit Schokolade, reifen Orangen und geöltem Leder

Geschmack: körperreich und fett, aromatische Gewürze, Früchtestollen, und kandierte Zitrone, gefolgt von Vanille, Honig und Karamell

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2014

Alter: 18

Fassart: spanish Oak ex-Sherry Casks + american Oak ex-Bourbon Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.000

 

107,00€/Liter

anCnoc

anCnoc 18yo
99,90 €
74,90 €
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  • 1,5 kg
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anCnoc 24yo

 

Mit dem anCnoc 24yo präsentiert die Destillerie Knockdhu einen reifen Whisky mit Seltenheitswert. Der Malt reifte in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern und wurde am Höhepunkt seiner Reifung in seiner natürlichsten Form, ohne Zusatz von Farbstoff und ohne Kältefiltration abgefüllt. 

 

Aroma: dicht gepackt, süß und würzig mit einer angenehmen Umarmung von englischem Christmas Cake, satt und knackig mit Noten von Vanille und Zitronensaft

Geschmack: die würzigen Noten finden sich exakt am Gaumen wieder, kombiniert mit Aromen von kandierten Orangenstücken, warmen Honig und getragenem Leder

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: ab 2016

Alter: 24

Fassart: ex-Bourbon Casks + ex-Sherry Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

 

 

178,43€/Liter

anCnoc

anCnoc 24yo
149,90 €
124,90 €
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  • 1,5 kg
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