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anCnoc

anCnoc Blas

 

Für den AnConc Blas holte man sich den in Schottland geborenen Modedesigner Patrick Grant mit in’s Boot. Das Design, welches aus der Feder des Modeschöpfers stammt, verkörpert all das wofür anCnoc steht; die Heimat in den Highlands, ein prächtiges Erbe und den Geist einer modernen Tradition. Mit Hilfe sozialer Netzwerke, in denen Ideen, Bilder und Nachrichten ausgetauscht wurden, erhielt der AnCnoc Blas sein finales Design. 

Der Name „Blas“ steht im Gälischen für: „Geschmack“ und soll die Brücke schlagen zwischen der Whisky- und der Modewelt, bei denen der persönliche Geschmack die entscheidende Rolle spielt. 

Der AnCnoc Blas reifte in Fässern aus spanischer und amerikanischer Eiche und wurde in seiner natürlichsten Form, ohne Kältefiltration, ohne Farbstoff und mit einer Stärke von 54,0% Vol. abgefüllt.  

 

Aroma: sehr dicht, süß und fruchtig, mit Noten von Zitrone und kandierten Orangenschalen, dazu Töne von Bitterschokolade und eine Spur Vanille, die Tiefe und Ausgewogenheit bringt

Geschmack: körperreich und ölig, im Einstieg ein Schwall von warmem französischem Zitronenkuchen, gefolgt von Noten wie in Rum eingelegten Rosinen und dunkler Schokolade, eine Spur von frisch geschnittenem Gras sorgt für Frische und Gleichgewicht

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2016

Alter: unbekannt

Fassart: spanisch Oak Casks + american Oak Casks

Stärke: 54,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt, limitiert

 

 

88,43€/Liter

anCnoc

61,90 €
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  • 1,4 kg
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anCnoc Stack

 

Mit dem anCnoc Stack präsentiert die Destillerie Knockdhu den siebenten Ableger der Serie getorfter Whiskys. Wie auf dem Label zu erkennen, steht „Stack“ für den Stapel, zu dem die Torfziegel nach dem Stechen zum Trocknen aufgeschichtet werden. Für den anCnoc Stack wurde Malz mit einem Torfgehalt von 20 ppm verwendet. Das daraus gewonnene Destillat reifte, laut Angaben der Destillerie, für mehr als 10 Jahre in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Wie gewohnt wurden auch diese Edition ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kältefiltration abgefüllt. Die Auflage beträgt 6.000 Flaschen.

 

Aroma: ein direktes, rauchiges Aroma wird sanft von Akzenten aus Zitronen und Orangen durchdrungen, die langsam den Weg für zartere Noten wie Vanille und Honig frei machen

Geschmack: erdiger Torfrauch, überlagert von dunkler Schokolade, während Grüne Äpfel einen fruchtigen Einschlag bringen

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2016

Alter: 10

Fassart: american Oak ex-Bourbon cCasks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.000

 

 

85,57€/Liter

anCnoc

59,90 €
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  • 1,4 kg
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anCnoc Cutter

 

Der AnCnoc Cutter ist die 4. Edition der „Peaty Range“ und trägt wie seine Vorgänger, den Namen eines der Werkzeuge die für die Torfernte verwendet werden.

Mit 20,5 ppm ist diese Edition etwas stärker getorft als die Vorgänger mit 11, bzw. 14,8 ppm. Reifen durfte dieser Malt in ex-Bourbon Fässern bevor er mit 46% Vol. und einer Auflage von lediglich 1.500 Flaschen abgefüllt wurde.

 

Aroma: fette und ölige Rauchstruktur, begleitet von einer medizinisch-phenolischen Schicht und einem Schwall von Fruchtigkeit, mit reifen Pfirsichen im Vordergrund, dazu ein Hauch von Eiche

Geschmack: Asche mit einer leichten Bitterkeit von Apfelkernen, Leder und würzige Vanille im Hintergrund, begleitet von Pink Grapefruit und reifen Obstgartenfrüchten

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2014

Fassart: ex-Bourbon Casks

Stärke: 46,0% Vol

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 1.500

 
 
89,86€/Liter
62,90 €
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  • 1,4 kg
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anCnoc Flaughter

 

Den Namen „Flaughter“ teilt sich dieser Malt mit dem Torfspaten, der bei der Torfernte verwendet wird, um die oberste Schicht Torf zu entfernen, welche stärker mit Wurzeln durchwachsen ist und somit mehr Rauch entwickelt. Dies bringt dem Malt ein schwereres, rauchigeres Aroma, in diesem Fall 14.8PPM.

 

 

Aroma: Unmittelbar rauchig und aschig, darunter erzeugen Noten von frischer Vanille eine weiche Cremigkeit, während deutliche Toffearomen eine ausgleichende Süße hervorbringen. 

Geschmack: Ein wärmender und geschmeidiger Eindruck, torfig und intensiv aber beachtlich rund, Aromen von Pfeifentabak flackern auf, dazu Gartenfrüchte, brauner Zucker und ein leicht medizinischer Unterton.

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2014

Stärke: 46% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 1.500

 
 
89,86€/Liter
62,90 €
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  • 1,5 kg
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anCnoc Vintage 2001

 

Der AnConc Vintage 2001 reifte für mehr als 15 Jahre in handverlesenen Fässern aus spanischer und amerikanischer Eiche. Mit einer Auflage von lediglich 6.000 Flaschen, wurde der Malt ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe, mit einer Stärke von 46,0% Vol. abgefüllt.

 

Aroma: sprudelnd vor frisch gepressten Zitronen und reifen Blutorangen, dazu cremige Vanille, gemahlene Gewürze und eine Spur von frischem Leder

Geschmack: Noten von Zitrone, Honig, Vanille und eine ausgeprägten schokoladigen Präsenz

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2001

Abgefüllt: 12.2015

Alter: 15

Fassart: spanish Oak Casks + american Oak Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert 

 

 

92,71€/Liter

anCnoc

64,90 €
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  • 1,5 kg
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anCnoc Peter Arkle No.2


Die zweite Peter Arkle Edition („Casks“) reifte sowohl in amerikanischen Eichenfässern, also auch in Fässern aus spanischer Eiche.

 

Aroma: Süß und schwer, platzt vor pikanter Vanille und reichen Toffeenoten, gefolgt von frischen Zitronen, gekochten grünen Äpfeln und nur einem Hauch von Kokosnuss.

Geschmack: Süß, warm und pikant. Trockenobsts-Kuchen, cremige Vanille und Toffee werden von einer deutlichen Note von pikanter Orangenschale abgelöst und in reiche Ledernote eingehüllt.

Notes der Destillerie Knockdhu

 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2012

Fassart: american + spanish Oak Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.000


75,57€/Liter

anCnoc

52,90 €
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anCnoc Peter Arkle No.4

 

Die vierte Peter Arkle Edition („The Warehouse“) reifte sowohl in spanischen Sherryfässern, also auch in ex-Bourbon-Fässern.

 

Aroma: Dieser dram hat Obernoten von frisch geschnittenen Blumen und Zitronen-Meringue. Er öffnet sich hin zu Honigsüße, cremiger Vanille und einem Hauch von sherry Würze.

Geschmack: Reich, mit fester Textur, süße Aromen von Rosinen und Honig, gefolgt von Orangenschalen und frischer Vanillecreme, gekrönt von heißem Toffee.

Der Nachklang ist lange, süß, würzig und voll von Noten von getrockneten Früchten und Karamell.

Notes der Destillerie Knockdhu

 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2013

Fassart: ex-Bourbon Barrels + Sherry Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.000

 

 

75,57€/Liter

anCnoc

52,90 €
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  • 1,5 kg
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anCnoc 16yo


Durch die ausschließliche Reifung in amerikanischer ex-Bourbonfässern, zeigt der anCnoc 16 die destillerie-typische, intensive Zitrusnote. Abgefüllt in der reinsten und natürlichsten Form, wurde beim anCnoc 16 bewusst auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoff verzichtet.


Aroma: ein intensives Aroma, welches die Sinne mit einem Schwall von Zitrusfrucht weckt, bevor es langsam zu einem weichen und süßen Vanillearoma zerfließt

Geschmack: leicht, mit Noten von Zitronenzesten, Spuren von Gewürzen und cremigem Toffee


Typ: Single Malt Whisky

Alter: 16

Fassart: ex-Bourbon Casks

Stärke: 46% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt



114,14€/Liter

anCnoc

79,90 €
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  • 1,3 kg
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anCnoc 18yo


Der anCnoc 18 reifte sowohl in ex-Sherry Casks aus spanischer Eiche, als auch in ex-Bourbon Casks aus amerikanischer Eiche. Mit mehr als 18 Jahren wurde dieser Malt ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe mit 46,0% Vol. in limitierter Stückzahl abgefüllt.


Aroma: sanfte Gewürze und intensive Süße von getrockneten Früchten, garniert mit Schokolade, reifen Orangen und geöltem Leder

Geschmack: körperreich und fett, aromatische Gewürze, Früchtestollen, und kandierte Zitrone, gefolgt von Vanille, Honig und Karamell

Notes der Destillerie


Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: 2014

Alter: 18

Fassart: spanish Oak ex-Sherry Casks + american Oak ex-Bourbon Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 6.000


137,00€/Liter

anCnoc

95,90 €
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  • 1,5 kg
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anCnoc 22yo

 

Der AnCnoc 22 reifte den Großteil seiner 22 Jahre in ex-Bourbon-Fässern, bevor er anschließend sein Finish in ausgesuchten Oloroso-Sherry-Fässern erhielt. Abgefüllt ohne eine Kältefiltration durchlaufen zu müssen, ist dieser Single Malt mit einer Auflage von lediglich 5.700 Flaschen zu haben.

 

Nase: Süß und würzig mit Honig und Toffee, warmer Weihnachtskuchen mit frischer Zitrone, grünem Apfel und geschnittenen Blumen, ummantelt von einer delikaten Spur Holzrauch. 

Gaumen: voller Körper und sehr komplex, wahrnehmbare Noten gemahlener Nelke, Rosinen und Blutorange, im Hintergrund Schichten von duftender Vanille und Leder

Tasting Notes der Destilerie Knockdhu

 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 1990

Abgefüllt: 2013

Alter: 22

Fassart: ex-Bourbon + Oloroso Sherry Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 5.700

 

 

162,71€/Liter

anCnoc

113,90 €
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  • 1,5 kg
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anCnoc 24yo

 

Mit dem anCnoc 24yo präsentiert die Destillerie Knockdhu einen reifen Whisky mit Seltenheitswert. Der Malt reifte in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern und wurde am Höhepunkt seiner Reifung in seiner natürlichsten Form, ohne Zusatz von Farbstoff und ohne Kältefiltration abgefüllt. 

 

Aroma: dicht gepackt, süß und würzig mit einer angenehmen Umarmung von englischem Christmas Cake, satt und knackig mit Noten von Vanille und Zitronensaft

Geschmack: die würzigen Noten finden sich exakt am Gaumen wieder, kombiniert mit Aromen von kandierten Orangenstücken, warmen Honig und getragenem Leder

Notes der Destillerie

 

Typ: Single Malt Whisky

Abgefüllt: ab 2016

Alter: 24

Fassart: ex-Bourbon Casks + ex-Sherry Casks

Stärke: 46,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

 

 

185,57€/Liter

anCnoc

129,90 €
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  • 1,5 kg
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