Dalmore

Der Dalmore 15yo reifte für 12 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor Bourbon enthielten und wurde anschließend für weitere 3 Jahre in ehemaligen Amoroso Sherry-, Apostoles Sherry- und Matusalem Sherryfässer gefüllt, welche anschließend in einem feinfühlig abgestimmten Prozess vereint wurden.  

Aroma: Orangenmarmelade, Zimt, Muskat 

Geschmack: Mandarine, Vanille, Ingwer 

Finish: Weihnachtsgewürze und Eiche

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Alter: 15

Fassart: ex-Bourbon Casks + ex-Amoroso Sherry-, Apostoles Sherry-, Matusalem Sherry Casks

Stärke: 40,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: unbekannt

75,57€/Liter

-enthält Farbstoff-

Dalmore

Der Dalmore 25 ist ein Ausnahmewhisky der seinesgleichen sucht. 2013 vorgestellt, überzeugte er nicht nur mit seinem dekorativem Auftreten, sondern vor allem mit seinem Geschmack, den er durch einen aufwändigen und ausgeklügelten Reifungsprozess erhielt. Beginnend mit der Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, wurde ein Teil des Destillats später in 25 Jahre alte Palomino Fino Sherryfässer und der andere Teil in first-fill ex-Bourboncasks gefüllt um schließlich in Tawny Port Pipes vermählt zu werden. Aufgrund dieses aufwändigen Prozesses werden weltweit jährlich pro Batch nur 3.000 Flaschen des Damlore 25 veröffentlicht.

-Verfügbarkeit auf Anfrage-

Aroma: exotische Früchte, Marzipan, Vanilleschoten, Treacle-Toffee, Feigenkuchen, süßer Balsamico 

Geschmack: Orangenschale, Schokotrüffel, Lakritze, süße Pflaumen und mit Sherry getränkte Rosinen

Typ: Single Malt Whisky

Alter: 25

Fassart: American White Oak Casks, Palomino Fino Sherry Casks, first-fill ex-Bourbon Casks, Tawny Port Pipes

Stärke: 42,0 Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, 3.000